فناوران پارک علم و فناوری گلستان، مدال آکادمی علمی اتحادیه اروپا را کسب کردند

به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، یکی از شرکت‌های عضو پارک علم و فناوری گلستان با ارائه طرح «نمک گیاهی سالیکورنیا» در رویداد بین المللی سرمایه‌گذاری وان (ترکیه) موفق به کسب مدال از آکادمی علمی اتحادیه اروپا (بخش پژوهش و اختراع) شد.

این رویداد که در راستای توسعه تعاملات و همکاری‌های فناورانه در کشورهای اسلامی توسط شبکه پارک‌های علم و فناوری کشورهای اسلامی و پارک تکنوکنت ترکیه در این کشور برگزار می‌شود، بیش از 150 طرح از ۱۳ کشور از جمله ایران، امارات متحده عربی، لهستان، هلند، استرالیا، مکزیک، کانادا، عراق، سودان، لبنان، نیجریه، ترکیه و مصر ارسال شده بود، که از این تعداد، 46 طرح برگزیده و جهت ارائه طرح به صورت حضوری در این جشنواره دعوت شدند.

طرح ارسال شده از سوی شرکت پارک علم و فناوری گلستان با عنوان «نمک گیاهی سالیکورنیا» پس از ارائه حضوری، از سوی هیات داوران به دلیل توجه ویژه این طرح به امنیت غذایی در روی کره زمین، جزء 10 طرح برتر در این رویداد انتخاب و موفق به کسب مدال از آکادمی علمی اتحادیه اروپا (بخش پژوهش و اختراع) شد.

این شرکت اولین و تنها تولیدکننده نمک گیاهی سالیکورنیا در کشور است؛ سالیکورنیا یکی از گیاهان بومی ایران می‌باشد و در دنیا نیز به عنوان یک منبع غذایی جدید و مکمل غذایی قوی با ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود که شرکت نامبرده موفق به دستیابی به دانش فنی آن شده و به‌صورت کاملاً ارگانیک اقدام به کشت این گیاه در مزارع ‌می‌کند.

شکل پودری این گیاه دارای طعم شور کافی جهت پخت و پز بوده و در بسیاری از کشورهای دنیا به عنوان ادویه جایگزین نمک طعام استفاده می‌شود که نه تنها از ابتلا و افزایش فشار خون در بدن انسان جلوگیری می‌کند، بلکه بعد از یک دوره مصرف، آن را درمان و باعث ایجاد تعادل آن در بدن می‌شود.

این محصول دارای نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو و همچنین تائیدیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برای ویژگی‌هایی از قبیل کاهنده فشار خون، ضد فشار خون، ضد دیابت، ضد چربی خون، ضد التهاب و ضد سرطان است.

انتهای پیام/