اولین روبات پنیری جهان وارد صنعت لبنیات شد

به گزارش خبرنگار گروه علم و فناوری خبرگزاری آنا از «فیوچریتی»، اولین روبات پنیری جهان در حال حرکت به سمت یک کارخانه لبنی دانمارکی در کنترل کیفیت پنیر کمک می‌کند.

به گفته محققان از دانشگاه کپنهاگ، این روبات می‌تواند در زمان و هزینه شرکت‌های لبنی صرفه‌جویی کند و در عین حال به تولید شرکت‌های لبنی کمک بزرگی می‌کند. یک همکار نقره‌ای با چشمان قرمز براق به کارگران لبنیات در دانمارک ملحق شده است. روباتی که به آن‌ها کمک می‌کند تا افراد پنیرهای خوشمزه دانمارکی تولید کنند.

این روبات پنیرها را با استفاده از نور مادون قرمز روشن می‌کند. نور طول موج‌های ساطع‌شده برمی‌گردد و به عنوان داده‌های مرتبط با پنیر در رایانه ذخیره می‌شود. تجزیه‌وتحلیل نور مادون قرمز به محققان امکان می‌دهد تا چربی، پروتئین و کربوهیدرات پنیر را نیز بررسی کنند. همچنین آن‌ها می‌توانند بافت و طعم پنیر را بر اساس استانداردهای کیفی لبنیات مشاهده کنند.

این روبات بسیار منحصر به‌فرد است، زیرا کیفیت پنیر را در تمام مراحل نظارت می‌کند. همچنین این روبات به افراد در عرض چند ثانیه اگر دستگاهی خاموش باشد اطلاع می‌دهد. این روبات روشی کاملا جدید برای کار با تولید موادغذایی دیجیتال ارائه می‌دهد. همچنین این روبات می‌تواند برای آزمایش سایر مواد غذایی از جمله گوشت، میوه یا نان نیز استفاده می‌شود.

انتهای پیام/۳۰۰۴/