رژیم‌های گیاهی برای نجات کره زمین ضروری است

به گزارش خبرنگار گروه علم و فناوری خبرگزاری آنا از مجمع جهانی اقتصاد، دانشمندان می‌گویند رژیم‌های گیاهی برای نجات کره زمین ضروری است. زیرا بیشتر مواد غذایی که می‌خریم در فرایند تولید موجب تخریب طبیعت می‌شوند.

به گفته دانشمندان اگر همه مردم جهان به رژیم گیاهی روی‌آورند، 75 درصد زمین‌های کشاورزی آزاد می‌شود. این امر به حیات‌وحش اجازه می‌دهد زیستگاه‌های خود را بازیابند. همچنین باعث می‌شود آلودگی ایجاد‌شده در فرایند سیستم غذایی به نصف کاهش یابد.

گوشت و لبنیات 18 درصد از کالری‌های مصرفی ما را تشکیل می‌دهند، اما تولید آنها نیازمند 83 درصد از زمین‌های کشاورزی جهان است. دام نیز 60 درصد آلودگی دی‌اکسید کربن کشاورزی را تشکیل می‌دهد.

بنابراین پرهیز از گوشت و لبنیات مؤثرترین روش کاهش انتشار دی‌اکسید کربن است. دانشمندان همچنین معتقدند باید زمین‌های بیشتری در اختیار طبیعت قرار بگیرد تا اکوسیستم‌های بیشتری احیا شود. علاوه بر این کشاورزی باید به شیوه دوستدار محیط‌زیست انجام شود؛ یعنی مواد شیمیایی کمتری در آن استفاده شود و اقداماتی که باعث کاهش کیفیت خاک می‌شوند انجام نشود.

انتهای پیام/4112/