دستگاهی که ساختار مواد را در مقیاس میکرونی تغییر میدهد
تولید نمونه بومی همزنهای فراصوتی، در شرایطی که بخش قابل توجهی از تجهیزات پیشرفته فرآوری مواد و آزمایشگاهی از طریق واردات تأمین میشود، توانسته علاوه بر کاهش هزینهها، امکان تطبیق تجهیزات با نیاز صنایع داخلی را فراهم کند؛ موضوعی که به گفته یکی از فعالان این حوزه، موجب افزایش استقبال صنایع دارویی، شیمیایی و غذایی از این محصول شده است.
رضا مالکی، مدیرعامل شرکت دانشبنیان بهین تامین اهورا، در گفتوگو با آناتک درباره فعالیتهای این مجموعه اظهار کرد: «بخشی از تولیدات شرکت در حوزه تجهیزات آلفونیک است که شامل محصولاتی مانند جوش آلتراسونیک و همزنهای فراصوتی میشود.»
وی درباره ماهیت و عملکرد دستگاه همزن فراصوتی توضیح داد: «در این دستگاه یک پروب تیتانیومی تعبیه شده که امواج صوتی از طریق آن منتقل میشود. این امواج باعث ایجاد حبابهای حفرهای در داخل محلول شده و ساختار ریزدانه مواد را تغییر میدهد. در نتیجه، امکان استخراج مواد معدنی موجود در محلول فراهم میشود. همچنین اگر چند مایع غیرقابل اختلاط مانند آب و روغن در محیط وجود داشته باشد، دستگاه میتواند آنها را به ترکیبی پایدار تبدیل کند؛ بهگونهای که دیگر از یکدیگر جدا نشوند.»
فناوری بومیسازیشده متناسب با نیاز صنایع داخلی
مدیرعامل این شرکت دانش بنیان درباره ویژگی متمایز این محصول نسبت به نمونههای خارجی و داخلی بیان کرد: «مهمترین مزیت این محصول، هزینه تولید پایینتر آن نسبت به نمونههای خارجی است. علاوه بر این، دستگاه متناسب با نیازهای صنایع داخلی طراحی و بهینهسازی شده است.»
وی ادامه داد: «برخی فرآیندها مانند گلابگیری، فرآوری زعفران، تولید چسب و عسل در ایران کاربرد بالایی دارند، اما در بسیاری از نمونههای خارجی چنین نیازهایی تعریف نشده است. به همین دلیل تجهیزات وارداتی در این حوزهها کارایی لازم را ندارند، در حالی که نمونه ایرانی برای این کاربردها بهینهسازی شده و عملکرد مناسبی ارائه میدهد.»
به گفته مالکی، صنایع دارویی، بهداشتی، آزمایشگاهی و شیمیایی از مهمترین مخاطبان این دستگاه هستند.
قیمت یکپنجم نمونه خارجی
وی با اشاره به بازخورد مصرفکنندگان نسبت به این فناوری اظهار کرد: «بازخورد کاربران نسبت به این محصول بسیار مثبت بوده است، زیرا علاوه بر قیمت پایینتر، خدمات پس از فروش داخلی نیز ارائه میشود و در برخی کاربردها عملکرد بهتری نسبت به نمونههای خارجی دارد و قیمت این دستگاه حدود یکپنجم نمونههای مشابه خارجی است.»
مالکی درباره شرایط نگهداری دستگاه نیز توضیح داد: «این محصول نیاز به نگهداری پیچیدهای ندارد و عمر مفید آن بین ۱۰ تا ۱۵ سال برآورد میشود.»
۲۰ هزار ارتعاش در ثانیه
وی درباره نحوه عملکرد فنی این فناوری گفت: «در این سیستم، هورن تیتانیومی داخل مایع قرار میگیرد و تجهیزات دستگاه این هورن را حدود ۲۰ هزار بار در ثانیه مرتعش میکنند. میزان این ارتعاش نیز در حدود ۲۰ میکرون است. این ارتعاشها موجب ایجاد حبابهایی موسوم به حبابهای کاویتاسیون در داخل مایع میشود. این حبابها دارای دما و فشار بسیار بالا هستند و به همین دلیل میتوانند ساختار مواد را تحت تأثیر قرار دهند.»
مالکی افزود: «در صورتی که چند ماده یا محلول در محیط وجود داشته باشد، این فشار و دما باعث میشود مواد یا از یکدیگر گسسته شوند یا با یکدیگر ترکیب شوند. برای مثال آب و روغن به ترکیبی پایدار تبدیل میشوند یا در فرآوری زعفران، بافت گیاه شکسته شده و عصاره آن آزاد میشود.»
افزایش چشمگیر سرعت و کیفیت فرآوری مواد
مدیرعامل این شرکت دانش بنیان درباره مزیت این فناوری در صنایع مختلف اظهار کرد: «در فرآیند ترکیب مواد، سرعت و پایداری اهمیت بالایی دارد. در این فناوری، سرعت فرآوری نسبت به روشهای سنتی مبتنی بر پره یا موتور، بهمراتب بالاتر است و کیفیت نهایی محصول نیز افزایش پیدا میکند.»
وی در پایان خاطرنشان کرد: «حبابهای کاویتاسیون در ابعاد میکرونی عمل میکنند و اثرگذاری بسیار دقیقی روی ساختار مواد دارند. به همین دلیل محلول نهایی همگنتر، یکنواختتر و با کیفیت بالاتری تولید میشود.»
انتهای پیام/
