پیشنهاد سردبیر
علم و پژوهش
قانون طلایی کاهش وزن در گفتوگو با دبیر انجمن تغذیه ایران
فستینگ رژیم جادویی نیست، احتیاط کنید
فستینگ یک ابزار کمکی قدرتمند است، نه رژیم جادویی. این روش با کاهش انسولین و فعالسازی فرایند «خودخواری سلولی» (اتوفاژی)، بدن را به سمت چربیسوزی هدایت میکند، دبیر انجمن تغذیه ایران تاکید میکند که قانون طلایی کاهش وزن همچنان کسری انرژی است.
ابوسهل کوهی؛ مردی از مازندران که هندسه را از کتاب به کاشیها منتقل کرد
از دل کوههای مازندران برخاست؛ اما مسیر علمیاش، او را تا آسمان بغداد و رصد ستارگان کشاند. ابوسهل بیژن بن رستم کوهی - ریاضیدان، منجم و مخترع ایرانی قرن چهارم هجری - از آن چهرههایی است که علم را نه در انزوا بلکه در زندگی جاری کرد. ترسیمات هندسی او، قرنها بعد در « تزیینات هندسی» بناهای تاریخی مانند کاربندیها (پوشش تزئینی زیر تاق)، کاشیکاریهای و تزئینات گچی نمود یافت.
پژوهشگر پسادکتری دانشگاه میامی در گفتوگو با آناتک:
سیستم توزیع گرمای کره زمین در خطر است
یکی از مهمترین سامانههای تنظیمکننده اقلیم زمین در اقیانوس اطلس که وظیفهاش توزیع گرما در کره زمین است، در حال تضعیف است. پژوهشگران با تحلیل نزدیک به دو دهه اندازهگیری مستقیم در اعماق اقیانوس نشان هشدار دادهاند که این جریان عظیم آبی که مثل یک سیستم گرمایشی طبیعی عمل میکند، در حال کند شدن است؛ تغییری که میتواند آبوهوای بسیاری از نقاط جهان را زیر و رو کند.
کیمچی بخورید تا میکروپلاستیک دفع کنید
کیمچی بخورید تا از میکروپلاستیکها دور بمانید. پروبیوتیک موجود در کیمچی میتواند دشمنی تازه برای میکروپلاستیکها باشد. یک باکتری خاص موجود در این غذای تخمیرشده سنتی میتواند ذرات پلاستیکی بسیار ریز را قبل از آنکه در اندامها جمع شوند، از بدن خارج کند.
نعناع فلفلی برای فرار از انقراض، ژن خود را تغییر میدهد
نعناع فلفلی بذر نمیدهد؛ اما میلیونها سال است زنده مانده و همچنان تغییر میکند. کشف جدید نشان میدهد راز این توانایی در سه لایه پنهان درونی این گیاه است. اکنون این راز راهی تازه برای بهتر و بهینهتر کردن گیاهان گشودهاست، بدون آنکه نیازی به تغییر ژنتیکی باشد.
پیام رئیس پژوهشگاه ملی اقیانوسشناسی و علوم جوی در گرامیداشت روز ملی ارتباطات و روابط عمومی
امروز ۲۷ اردیبهشت، «روز ملی ارتباطات و روابط عمومی» یادآور نقشی است که «ارتباط» در پیوند انسانها، نهادها و زیستبومهای دانش ایفا میکند. روابط عمومیِ امروز دیگر فقط یک «پل اطلاعرسانی» یکسویه نیست؛ بلکه راوی حقیقت یک سازمان است و از مسیر روایتگریِ اصیل میتواند مأموریتهای بزرگ را به قصههای باورپذیر تبدیل کند. اما این روایت، هرگز یکطرفه نیست؛ روابط عمومیِ کارآمد، گوشی شنوا نیز هست. تعامل دوسویه برقرار میکند؛ از مخاطب میشنود، با او گفتوگو میکند و بر اساس نیاز و بازخورد او، پیام و مسیر خود را اصلاح مینماید.
یک کارشناس فناوری فضایی به آناتک پاسخ داد
زبالههای فضایی چگونه آینده فضا را تهدید میکنند؟
هزاران ماهواره، قطعات موشکها و بقایای ماموریتهای فضایی با سرعتی سرسامآور در مدار زمین در حال گردشاند؛ اجرامی که حتی کوچکترین آنها میتوانند به ماهوارهها، ایستگاههای فضایی و ماموریتهای آینده آسیب وارد کنند. در گفتوگوی پیشرو، ابعاد مختلف آلودگی فضایی، خطرات آن برای زیرساختهای فضایی و زمین و راهکارهای احتمالی برای مدیریت این بحران بررسی شده است.
خداحافظی با سرماخوردگیهای طولانی
یک سازوکار مولکولی مشترک که ویروسهایی مانند فلج اطفال و برخی عوامل سرماخوردگی برای تکثیر در سلولهای انسانی استفاده میکنند، شناسایی شده است. این یافته نشان میدهد یک ساختار RNA حیاتی در انتروویروسها میتواند به هدفی مشترک برای طراحی داروهای ضدویروسی با طیف اثر گسترده تبدیل شود.
یک متخصص بیماریهای عفونی و گرمسیری در گفتوگو با آناتک:
هانتاویروس مانند کرونا از راه هوا منتقل میشود
خطر انتقال از راه هوا، فاصله هانتاویروس با کروناویروس را از بین برد. اکنون تنفس در محیطهای آلوده به ترشحات جوندگان، مسیری مشابه شیوع کووید-۱۹ ایجاد کرده که سلامت انسانها را تهدید میکند. این ویروس با بهرهگیری از همان راه نفوذ کرونا، توانسته است به یک چالش مهم تنفسی تبدیل شود.
قنات؛ فناوری کهن ایرانی که کشاورزی را در دل کویر ممکن کرد
در سرزمین خشک و کمآب ایران، قناتها قرنها نقشی حیاتی در تداوم کشاورزی و شکلگیری سکونتگاههای انسانی داشتهاند. این شبکههای زیرزمینی که آب را تنها با استفاده از نیروی جاذبه از آبخوانها (سفرههای آب زیرزمینی) کوهستانی به دشتها منتقل میکنند، نهتنها یکی از مهمترین دستاوردهای مهندسی ایران باستان به شمار میروند بلکه امروز نیز به عنوان نمونهای از مدیریت پایدار منابع آب مورد توجه نهادهای بینالمللی قرار دارند.
