افزایش ۳۰۰ درصدی برداشت میگو از مزارع خاکی پرورش میگو

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، با همکاری یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی فعال در زمینه پرورش میگو، موسسه جهاد توسعه وزارت جهاد کشاورزی،  بنیاد تعاون بسیج و مرکز مدیریت طرح‌های کلان و پیشران معاونت علمی و فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری، طرح بهسازی و نوسازی مزارع خاکی پرورش میگو با تکمیل و بهسازی اجرای فرآیند پرورش میگو در مزارع و افزایش سطح برداشت تا ۳۰۰ درصد بر واحد سطح، به جریان افتاد.

الگوی توسه‌یافته در این پروژه در بهسازی و نوسازی مزارع خاکی پس از اجرای موفق به مزارع میگو، به پرورش دهندگان در ۷ استان ساحلی، با اجرای کارگاه‌های آموزشی ارائه و ترویج داده خواهد شد.

محمد ایزدی، رئیس هیئت‌مدیره یک شرکت دانش‌بنیان فعال در زمینه پرورش میگو، درباره این طرح کلان توضیح داد: مسئله ما در ارائه این طرح، بازدهی و بهره وری پایین روش‌های قدیمی کشت میگو بود چرا که همین بهره وری پایین باعث می‌شود تا تولید پایداری هم نداشته باشیم.

وی اطلاع داد: اگر مزارع موجود ما بهسازی و اصلاح شود، میزان تولید ما حتی در استخر‌های موجود چند برابر بیشتر خواهد شد.

رئیس هیئت مدیره این شرکت دانش‌بنیان، مقاومت جوامع محلی و پرورش دهنده‌ها با روش‌های نوین کشت میگو را از جمله چالش‌های این طرح دانست و گفت: پرورش دهندگان، چون با سیستم‌های قدیمی کار کرده اند، در مقابل تغییرات، مقاومت نشان می‌دهند که البته امری طبیعی است و رد پای چنین واکنش‌هایی را در دیگر صنایع هم می‌توان ردگیری کرد.

ایزدی در همین راستا تاکید کرد: مقاومت در برابر تکنولوژی مادامی که از کشاورزی سنتی به کشاورزی مدرن شیفت پیدا کردیم نیزدر میان کشاورزان و مصرف کنندگان دیده شد.

 وی، درباره برنامه‌ای که در این طرح کلان برای بهسازی مزارع کشت میگو در دست انجام دارند، توضیح داد: یک مزرعه را به عنوان پایلوت در نظر گرفته ایم  و در تلاشیم تا فرآیند‌های فنی را در آن مستندسازی کرده و نحوه کار با آن را به پرورش دهندگان آموزش دهیم  تا خروجی را به صورت عینی ببینند.

ایزدی ادامه داد: در این فرآیند چند مساله را مدنظر داریم، اینکه به ساده‌ترین شکل ممکن این تکنیک‌ها و فرآیند‌ها را عملیاتی و دسترس پذیر کنیم و دوم اینکه از یکسری تکنیک‌های جزیره‌ای در آبزی پروری استفاده می‌کنیم که قابلیت اجرا در اکثر مزارع را داشته باشد و در این راستا اجرای این پایلوت را در استان هرمزگان و بعد قشم در دست انجام داریم.

 رئیس هیئت مدیره این شرکت دانش‌بنیان، درباره پیاده سازی این جنس از طرح‌ها چه کمکی به اقتصاد کشور خواهد کرد، تصریح کرد: ما تقریبا سالانه چیزی حدود ۵۰ هزار تن میگو برداشت می‌کنیم و میگو هم به صورت میانگین بین سه چهار دلار از مزرعه دلار خریداری می‌شود، قیمت جهانی میگو در چند سال اخیر متناسب با وزن میگو ۵ تا ۶ دلار بوده است. ۵۰ هزار تن ما چیزی حدود ۱۵۰ میلیون دلار برای ما ارز آوری دارد و اگر این عدد در یک برنامه چند ساله  به ۱۰۰ هزار تن برسانیم، ارزآوری کشور به ۵۰۰ میلیون دلار خواهد رسید.

ایزدی درباره گام‌های توسعه‌ای برای این پروژه توضیح داد: در یک برنامه چند ساله مدون میزان تولید کشور می‌توان به بیش از ۱۵۰ هزار تن در سال و ارز آوری بیش از ۵۰۰ میلیون دلاری در سال رساند.

وی ادامه داد: میزان تولید میگوی کشور در سال ۱۴۰۱ حدود ۶۱ هزار تن بوده است. این میزان در سال ۱۴۰۲ به دلیل شیوع بیماری AHPND به حدود ۵۰ هزار تن رسید.

ایزدی درباره ظرفیت پرورش میگو و سطح زیرکشت مزارع میگو افزود: درحال حاضر، سطح زیر کشت میگوی کشور حدود ۲۰ هزار هکتار است که با توجه به پتانسیل سواحل کشور به خصوص سواحل جنوبی قابلیت افزایش سالانه حدود ۳۰ درصد در افزایش سطح کشت وجود دارد.

وی ادامه داد: با توجه به سطح زیر کشت و میزان برداشت میگو، میانگین برداشت میگو در هر هکتار حدود ۲.۵ تن است. هم اکنون ارزش صادراتی میگوی پرورشی حدود ۱۵۰ میلیون دلار است که این میزان طی یک برنامه میان مدت ۴ تا ۵ ساله میتواند به حدود ۷۰۰  تا ۹۰۰ میلیون دلار برسد.

 این فناور حوزه پرورش میگو گفت: کشور اکوادور در سال ۲۰۱۰ حدود  ۲۰۰ تن تولید میگو داشت، اما بعد از عملیاتی سازی برنامه‌های بهسازی پرورش میگو، این میزان در سال ۲۰۲۱ به بیش از یک میلیون تن رسید و پیش بینی می‌شود در سال ۲۰۲۴ به بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزارتن برسد؛ یعنی در یک برنامه ۱۲، ۱۳ ساله توانستند به بزرگترین تولید کننده میگو در دنیا بدل شوند.

وی اشاره کرد: کشور اکوادور سالانه چیزی حدود چهار میلیارد دلار فقط ارزآوری در بخش میگو دارد و ارزش ارزش صادرات میگوی آن در سال ۲۰۲۲ حدود ۷.۳ میلیارد دلار بوده است. از این رو، اگر  فرآیند‌های بهسازی مزارع میگو  بر مزارع کشور ما هم حاکم شود، به تولید پایدار در این بخش خواهیم رسید.

ایزدی با بیان اینکه در حال حاضر مزارع پرورش میگو، عملا برای پرورش دهنده ضررده است، ادامه داد: اگر پرورش دهندگان میگو در مزارع خاکی ضرر نمی‌کنند، صرفا به خاطر یارانه پنهانی است که دولت در قالب یارانه برق به آنها ارائه می‌کند.

این فناور حوزه پرورش میگو تاکید کرد: بهره‌وری پایین ادامه دار نیست و اگر ما یک برنامه مدون داشته باشیم، امکان افزایش ۳ تا ۴ برابری ارزآوری در زمینه پرورش میگو را خواهیم داشت.

 رئیس هیئت‌مدیره این شرکت دانش‌بنیان در خصوص اینکه طرح بهسازی و نوسازی مزارع خاکی پرورش میگو در چه مرحله‌ای قرار دارد، توضیح داد: کار‌های مطالعاتی و تحقیق و توسعه انجام شده است و در مسیر اجرا منتظر حمایت‌های مالی هستیم که اجرایی شدن آن را شروع کنیم.