نوشیدن شیر باعث ایجاد خلط می‌شود؟

به گزارش خبرنگار گروه علم و فناوری خبرگزاری آنا، این باور که نوشیدن شیر باعث ایجاد خلط می‌شود تاریخچه طولانی دارد اما صحت علمی ندارد. بافت شیر باعث می‌شود برخی افراد احساس کنند بزاق آنها غلیظ‌تر شده است با این حال هیچ مدرکی مبنی بر ایجاد خلط به دلیل نوشیدن شیر وجود ندارد. این باور غلط شاید به این دلیل است که شیر یک امولسیون به شمار می‌رود، به این معنی که قطرات یک مایع در مایع دیگری معلق است.

وقتی فردی شیر می‌نوشد، شیر با بزاق وی مخلوط می‌شود و این امر باعث می‌شود که احساس چسبندگی بزاق بیشتر شود. بدین ترتیب فرد احساس می‌کند که مخاط بیشتری وجود دارد در حالی که این احساس امولسیون شیر است که در گلوی آنها باقی مانده است. شیر یک منبع غذایی مهم است و به همین دلیل نباید مصرف آن را به خاطر باورهای غلط کاهش داد.

انتهای پیام/۴۰۲۱