دیده بان پیشرفت علم، فناوری و نوآوری
10 بهمن 1400 - 08:24
دانستنی‌های علمی/ ۳۸۹؛

چگونه آب بدون جوشیدن تبخیر می‌شود؟

پیوندهای میان مولکول‌های آب ضعیف است و این ضعف می‌تواند باعث تبخیر آب بدون رسیدن به نقطه جوش شود.
کد خبر : 637945
تبخیر

به گزارش خبرنگار گروه علم و فناوری خبرگزاری آنا، آب ترکیبی معدنی، بی‌مزه، بدون بو، شفاف، تقریباً بی‌رنگ است و تنها ماده‌ روی زمین به شمار می‌رود که به هر سه حالت جامد، مایع و گاز پیدا می‌شود. آب مایع از مولکول‌های H۲O که توسط نیروهای بین مولکولی به نام پیوندهای هیدروژنی به یکدیگر جذب می‌شوند. درواقع هر مولکول آب حاوی دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن است.


پیوندهای هیدروژنی نسبتا ضعیف هستند و از سوی دیگر در هر موقعیت حتی در دمای منفی ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد مولکول‌های H۲O با انرژی کافی وجود دارند که به دنبال فرصتی برای شکستن پیوندهای خود و رهایی از همسایه‌هایشان هستند. این مولکول‌های می‌توانند فرار کرده و به هوا بروند یا عبارت دیگر تبخیر شوند. میزان تبخیر در صورت کاهش فشار هوای اطراف برای مثال در ارتفاعات افزایش می‌یابد.


انتهای پیام/۴۰۲۱/پ


انتهای پیام/

ارسال نظر
قالیشویی ادیب