روش‌های سنجش کیفیت مواد غذایی تولید داخل ارتقا می‌یابد

به گزارش گروه علم و فناوری خبرگزاری آنا، شهناز عدالت جمیلی مدیر یک مجموعه دانش‌بنیان از ارائه خدمات آزمون با تجهیزات آزمایشگاهی پیشرفته و ایران ساخت در کنار ارائه خدمات مشاوره را برای توسعه صنایع غذایی، زیست‌فناوری و دیگر حوزه‌های فناورانه مرتبط با سلامت غذا خبر داد و گفت: دانش فنی بومی و تجهيزات آزمايشگاهی ایران‌ساخت، خدمات سنجش و آنالیز ویتامین‌ها، مواد معدنی و دیگر فرآورده‌های صنعت غذا مانند مکمل‌های غذایی دام و طیور را ارائه می‌دهد.

مدیر این مجموعه آزمایشگاهی با اشاره به فعالیت در حوزه صنایع غذایی، کشاورزی، موادمعدنی و آب به عنوان مهم‌ترین محورهای ارائه خدمات این مجموعه فناور، ادامه داد: با ظرفیت‌هایی که در آزمايشگاه فيزيكوشيميايی، آزمايشگاه آناليز دستگاهی، آزمايشگاه ميكروبی، آزمایشگاه تغذیه، آزمایشگاه سرولوژی، آزمایشگاه بافت شناسی وجود دارد، کیفیت، وجود آلودگی‌های احتمالی و میزان آن در فرآورده‌های یادشده شناسایی می‌شود.

وی با بیان این‌که آزمایشگاه فیزیکوشیمیایی، از جديدترين روش‌ها و استانداردهای ملي و بين‌المللی بهره می‌برد، افزود: این بخش يكی از كامل‌ترين و مجهزترين آزمايشگاه‌ها در زمينه خوراک، مكمل‌های دام، طيور و آبزیان به شمار می‌رود و از امکان انجام آزمون و آنالیزهای متنوعی برخوردار است.

گامی برای افزایش کیفیت فرآورده‌ها

عدالت جمیلی، با بیان این‌که كنترل و افزايش كيفيت محصولات توليدی و مواد اوليه مصرفی يک ضرورت مهم و حیاتی در سلامت و حیات جامعه است،افزود:  آزمون تعيين درصد خلوص مواد معدنی مورد استفاده در خوراک و مكمل های دام و طیور و آبزیان، آزمون‌های شیمیایی مواد غذایی و محصولات کشاورزی، آنالیز کامل آب و پساب فاضلاب، آنالیز کامل شیر و همچنین تعیین ماهیت محصولات وارداتی و صادراتی گمرک بخشی از فعالیت‌های این آزمایشگاه به شمار می‌رود.

این فعال فناور، درباره خدمات آنالیز دستگاهی این مجموعه توضیح داد: با هدف ارائه خدمات گسترده و دقيق تر، این آزمايشگاه با دستگاه‌های پيشرفته آزمایشگاهی HPLC و ICP مجهز شده است و در حال حاضر تنها دارنده این تجهیزات دانش‌بنیان در شرق کشور هستیم.

از انجام آزمون‌های میکروبی تا بیماری دام، طیور و آبزیان

عدالت جمیلی، با بیان این‌که واحد آزمايشگاه ميكروبی بر روی مكمل‌ها، خوراك دام و طيور و صنايع غذايی آزمایش انجام می‌دهد، ادامه داد: این فرآورده‌ها شامل كپک و مخمر، سالمونلا، استا فيلوكوكوس اورئوس، اشرشياكلی هستند. همچین آزمون‌های میکروبی آب، نمونه‌های دامپزشکی، تضمین عملکرد محیط های کشت میکروبی، انجام آزمون‌های الایزا و آزمون NIC & MBC تنها بخشی از خدمات آزمایشگاه میکروبی این آزمايشگاه است. 

وی با اشاره به فعاليت‌های آزمايشگاه تغذیه این شرکت دانش‌بنیان گفت: انجام آزمون‌های تخصصی بر روی خوراک و مكمل‌ها مانند پروتئین ، چربی ، فیبر ، TVN بخش از خدمات آزمايشگاه تغذیه است.

این فعال فناور، به مجموعه خدمات گوناگون آزمایشگاه سرولوژی اشاره کرد و ادامه داد:  در حوزه طیور، آزمایش HI برای نیوکاسل، مایکوپلاسموزیز (MG)، آنفولانزای پرندگان (AI)، آزمایش الایزا برای گامبرو، MG، MS، ART، ORT، برونشیت عفونی، مایکوتوکسین ها، لارنگوتراکئیت و کم خونی عفونی، آزمایش RSA برای مایکوپلاسما گالی سپتیکوم (MG)، مایکوپلاسما سینویه و سالمونلا پلوروم، آزمایش ELISA برای بیماری‌های یون، لوکوز، BVD-MD، جداسازی و آنتی بیوگرام باکتری های عامل ورم پستان در آزمایشگاه سرولوژی ارائه می‌شود.

انتهای پیام/4144/