تشخیص زعفران اصل از تقلبی چه اهمیتی دارد؟

زمانی‌که یک محصول حاشیه سود زیادی داشته باشد، همواره مورد هجوم کسانی قرار می‌گیرد که به‌دنبال سود بردن از این بازار هستند. زعفران به‌عنوان یکی از گران‌بهاترین ادویه‌های جهان، مشقت و سختی‌های بسیاری برای تولید دارد که همین‌موضوع روی قیمت این محصول تأثیر می‌گذارد. جالب است بدانید که برای هر 700 گرم رشته زعفران، به‌بیش‌از 10.000 گل زعفران نیاز است. سختی‌های کاشت، داشت و برداشت این محصول باعث شده تا زعفران اصل و ارگانیک قیمت بالایی داشته باشد.