فیلم | غنی‌سازی و فرآوری «سنجد» در تولید شکلات

به گزارش خبرنگار آنا، یک شرکت فناور مستقر در دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد که در ششمین رویداد ملی عصر امید با عنوان «غذا و فراسودمندها» در دانشگاه آزاد ارومیه حضور داشت در حوزه تولید شکلات و فرآورده‌های مربوط به آن که فاقد ساکارُز است فعالیت می‌کند.

این شرکت از میوه سنجد که خواص درمانی داشته و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند در محصولات شکلات و کاکائوی خود استفاده می‌کند.

به گزارش آنا، ششمین رویداد ملی عصر امید در حوزه کشاورزی با عنوان «غذا و فراسودمند‌ها» از ۲۲ تا ۲۴ آبان ۱۴۰۳ با حضور بیش از ۱۰۰ شرکت دانش‌بنیان و فناور در حوزه صنایع غذایی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه برگزار شد و فناوران محصولات فناور و دانش‌بنیان خود را در حوزه‌های مختلف کشاورزی، صنایع غذایی، امنیت غذایی و ... به نمایش گذاشتند.