تولید فناورانه روغن از هسته خرما بدون حرارت و دخالت مواد شیمیایی

ناصر شهسواری رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد حاجی‌آباد در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا‌ با بیان اینکه سه واحد فناور در این واحد دانشگاهی فعالیت دارند، اظهار کرد:‌ واحدهای فناوری مشغول در واحد حاجی‌آباد در امسال ثبت شدند و تاکنون فعالیت‌های جدیدی ارائه کرده‌اند که اگر به تولید برسند درآمد غیرشهریه‌ای نیز برای دانشگاه خواهند داشت.

وی افزود:‌ یکی از واحدهای فناور این واحد دانشگای در زمینه استخراج روغن از هسته خرما فعالیت دارد که سالانه ۵ میلیون دلار برای خرید این روغن ارز از کشور خارج می‌شود. روشی که برای استخراج روغن از هسته خرما توسط این واحد فناور استفاده شده بدون حرارت و مواد شیمیایی است و از لحاظ کیفیت بسیار مطلوب بوده، مصرف دارویی و خوراکی هم دارد.

رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد حاجی‌آباد اضافه کرد:‌ می‌توان از هسته خرما  ۱۲ درصد روغن استخراج کرد. در واقع هسته خرما دورریز بوده و به دلیل اینکه ۹۸ درصد از خرمای کشور در جنوب تولید می‌شود، محصول و مواد اولیه در دسترس است و هیچ هزینه اولیه برای تهیه هسته خرما صرف نمی‌شود. روغن استخراج شده از خرما برای استفاده آرایشی قیمتی ۱۰ برابری دارد که اکنون واردات آن انجام می‌شود؛‌ اما با تولید این روغن از واردات آن جلوگیری خواهد شد و حتی می‌توانیم صادرات داشته باشیم.

شهسواری بیان کرد:‌ استخراج روغن از هسته خرما به‌صورت سنتی با حرارت انجام می‌شود که حرارت باعث از بین رفتن مواد مفید شده و کیفیت آن کاهش پیدا می‌کند؛ اما این واحد فناور اکنون بدون حرارت و مواد شیمیایی با استفاده از دستگاه این روغن را تولید می‌کند، هرچند از لحاظ کمیت تولید کمی صورت می‌گیرد؛ اما از لحاظ کیفی، کیفیت بسیار بالایی دارد.

وی اضافه کرد:‌ روغن استخراج شده توسط این واحد فناور پس از گذشت دو سال هنوز اکسید نشده و به شکل اولیه مانده؛  این محصول برای نخستین بار در نمایشگاه عصر امید تولید شد و چندین شرکت آرایشی پیگیر هستند، زمانی که به تولید انبوه رسید، خریداری کنند؛ اما به دلیل نبود سرمایه‌گذار هنوز این محصول تجاری‌سازی نشده است. سرمایه‌گذاری در این حوزه بستگی به حجم تولید آن دارد و زمینه اشتغالزایی برای ۱۲ نفر دارد که اگر صادرات انجام شود، تعداد افراد شاغل افزایش خواهد یافت.

تهیه بستر کشت از ضایعات خرما

رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد حاجی‌آباد گفت:‌ تهیه بستر کشت از ضایعات خرما محصول دیگری از واحدهای فناور این واحد دانشگاهی بوده و این محصول نیز وارداتی است که می‌توانیم با تولید آْن با نصف قیمت، روانه بازار کنیم، این محصول هنوز تجاری‌سازی نشده و در حال تهیه در مرکز رشد این واحد دانشگاهی بوده که البته نمونه اولیه تولید شده فقط باید تجاری‌سازی شود.

به گفته شهسواری، اینترنت هوشمند توسط دانشجویان رشته کامپیوتر واحد حاجی‌آباد محصولی از دیگر واحد فناوری مستقر در این واحد دانشگاهی بوده است. می‌توانیم از محصولات سه واحد فناور مستقر در دانشگاه آزاد اسلامی واحد حاجی‌آباد در سال‌های آینده بهره‌برداری کنیم.

شهسواری مطرح کرد:‌ دانشگاه آزاد اسلامی واحد حاجی‌آباد طبق سند تحول در حال توسعه بحث‌های پژوهشی، درآمد‌های غیرشهریه‌ای و مزرعه تحقیقاتی است. درآمد‌های غیرشهریه‌ای این واحد دانشگاهی در سال گذشته حدود ۳۵۰ درصد افزایش داشته و برای سال آینده در دستور کار قرار گرفته که این مقدار به دو برابر افزایش یابد.