قهوه سرطان‌زا نیست/ خوردن نوشیدنی‌های داغ ممنوع
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا از ایرنا، گروهی از پزشکان و دانشمندان آژانس بین المللی تحقیقات سرطانی سازمان بهداشت جهانی نتایج تحقیقات اخیر این نهاد را در رابطه با عوامل سرطان‌زا در غذاها منتشر کرد.
دانشمندان مذکور از این تحقیقات این طور نتیجه گرفته‌اند که ترکیبات موجود در قهوه که تاکنون یکی از عوامل محتمل بروز سرطان حلق و مری شناخته می‌شدند در این بیماری نقشی ندارند.
در همین گزارش با اشاره به این که مصرف نوشیدنی‌های بسیار داغ می‌تواند به بروز سرطان مری و حلق منجر شود، گفته شده است که مواد و ترکیبات موجود در این نوشیدنی‌ها سرطان‌زا نبوده بلکه درجه حرارت این نوشیدنی‌ها است که می‌تواند سبب بروز این بیماری شود.
دانشمندان سازمان بهداشت جهانی سازمان ملل به این نکته نیز اشاره کرده‌اند که گرچه کشیدن سیگار و مصرف الکل از عوامل اصلی سرطان مری به شمار می‌روند اما در تحقیقات این دانشمندان موارد ابتلا به بیماری سرطان حلق و مری بیشتر در برخی از کشورهای آسیایی، آمریکای جنوبی و شرق آفریقا رایج است که مردم آن‌ها به خوردن نوشیدنی‌های داغ عادت دارند.
انتهای پیام/