طبع، خواص، مضرات و مُصلح کره محلی در ویکی آنا

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، کره که از زدن ماست گاو، گوسفند، گاومیش به دست می آید در واقع امولسیون چربی در آب است که حاوی مقدار زیادی چربی می باشد و علاوه بر چربی حاوی مقادیر زیادی ویتامین A نیز بوده  که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.

باید توجه کنید که بر خلاف تفکرات رایج، کره حیوانی غذای سالمی ست. مصرف اندک تا معتدل آن نه فقط تاثیر بدی ندارد، بلکه فوایدی هم دارد. ولی مثل همه غذاهای دیگر نباید زیاده‌روی کنید.

خواص و مضرات کره محلی

• مصرف کره باعث تأمین رطوبت کافی برای بدن و جلوگیری از بروز یبوست می‌شود.


• امگا 3 و امگا 6 بهترین غذا برای تقویت مغز به شمار می آید. به همین دلیل استفاده از کره حیوانی در برنامه روزانه شما از خوردن مکمل های امگا به دور خواهد کرد. زیرا نیاز بدن به امگا با مصرف کره حیوانی رفع خواهد شد. و سطح هوشیاری مغز افزایش خواهد یافت.


• کره محلی تازه و طبیعی برای تقویت اعصاب مؤثر است.


• مصرف کره برای صاف کردن صدا و رفع خشونت نای و حلق و بهبود سرفه‌ی خشک مفید است.


• خوردن کره با شکر و خشخاش فوق العاده چاق کننده می‌باشد.


• مصرف کرده یا مالیدن کره بر بدن موجب تغذیه بدن و رفع خشکی پوست می‌شود.


• مصرف کره حیوانی برای تامین چربی مورد نیاز پوست نیز کاملا موثر خواهد بود و از پیری زودرس پوست نیز جلوگیری خواهد نمود.

• کره به تقویت بدن و همچنین به تقویت مغز و اعصاب کمک می‌کند.


• کره همچنین موجب نرم شدن ورم‌ها و باز شدن انسداد مجاری می‌شود.


• ویتامین A موجود در کره تاثیر زیادی در افزایش قدرت بینایی و تقویت سیستم عصبی دارد بنابراین مصرف آن توسط کودکان بسیار مفید می باشد و از ضعف چشمان آنان جلوگیری خواهد نمود.


• کره حاوی سطح کاملی از کلسترول خوب است. این موضوع برای تثبیت عملکرد صحیح سلولی با اهمیت است. علاوه بر آن، این ماده نقش مهمی در رشد سیستم عصبی دارد.


• حدود 3 تا 4 درصد کره از بوتیریت تشکیل شده است. این ماده یک اسید چرب 4 کربنه است که مسئول عملکرد صحیح روده ماست.


• کره مقدار زیادی کلسیم دارد که برای استخوان ها و دندان های قوی ضروری هستند.


• پخته شدن جوش ها نیز از فواید مصرف کره محلی است.


• مصرف کره موجب تحلیل جوش و نضج بثورات می‌شود.


• بیشتر بیماری های مرتبط با تیروئید به علت کمبود ویتامین آ است. کره حاوی مقدار زیادی ویتامین آ است و می تواند از بدن در قبال بیماری های تیروئید مراقبت کند.


• کره حاوی مقدار زیادی بتا و ویتامین آ است که به جلوگیری از سرطان پروستات و انتهای روده بزرگ شناخته می شوند.


• زیاده روی در مصرف کره سبب ضعف و سستی دهانه‌ی معده شده، همچنین اشتها را کم می‌کند.


• مصرف کره محلی برای افراد کم اشتها، افراد دارای معده‌های مرطوب و افراد مبتلا به سستی معده و ترش معده مناسب نیست.


• افراد چاق و یا با مزاج گرم و خشک نیز نباید در مصرف کره زیاده روی کنند.

طبع کره چیست؟

کره محلی گاو مزاج گرم و تر دارد.

مصلح کره چیست؟

چربی کره محلی نسبت به سرشیر و خامه بیشتر است و خوب است که همراه عسل و یا شکر مصرف گردد تا خواص و مزاج آن بهبود یابد و از شدت عوارض آن کاسته شود.

انتهای پیام/