نوشیدن قهوه بر لاغری تأثیری ندارد

به گزارش خبرنگار حوزه‌ علم، فناوری و دانش‌بنیان گروه دانشگاه خبرگزاری آنا از اینورس، چندی پیش دانشمندان دانشگاه ناتینگهام در مقاله‌ای اعلام کردند که کافئین می‌تواند میزان چربی قهوه‌ای را افزایش دهد.

نتایج این مطالعه مورد توجه بسیاری قرار گرفت چراکه فعالیت چربی قهوه‌ای به معنای سوزاندن انرژی است که منجر به کاهش وزن می‌شود. در اخبار مرتبط به این تحقیق ادعا شد که نوشیدن قهوه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و قهوه سلاح سری انسان برای مقابله با چاقی است.

متأسفانه موضوع کمی پیچیده‌تر است. براساس یافته‌‌ها کافئین، چربی قهوه‌ای را شبیه‌سازی می‌کند اما این اتفاق تنها در محیط آزمایشگاهی افتاده است.

اگر انسان بخواهد از مزیت‌های کاهش وزن کافئین استفاده کند باید روزانه حداقل 100 فنجان قهوه بنوشد. در آزمایش‌های بالینی نیز مشخص شد که مصرف قهوه یا کافئین تأثیری بر کاهش وزن انسان نمی‌گذارد.

چربی قهوه‌ای نوعی بافت است که در قسمت‌های عمیق گردن و بالاتنه وجود دارد. چربی قهوه‌ای خصوصیت متفاوت و متمایزی نسبت به چربی سفید دارد.

سلول‌های چربی قهوه‌ای در هنگام فعال شدن، سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهند تا سلول‌های چربی سفید بسوزند و گرما تولید ‌کنند تا بدن انسان شود. اگر فردی برای روزها و هفته‌های متوالی در محیط سرد قرار داشته باشد، چربی قهوه‌ای عملکرد بهتری در سوزاندن انرژی خواهد داشت.

ممکن است که کافئین بتواند برخی از این فرآیندها را به صورت غیرمستقیم طولانی‌تر کند تا تأثیرات مشابه فعالیت چربی قهوه‌ای در هنگام قرار گرفتن در محیط سرد ایجاد کند.

انتهای پیام/4107/4021/