روزه‌داری و سلامت

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، از هزار و چهارصد سال پیش مسلمانان به روزه داری می‌پرداختند و همچنبن یونانیان باستان به روزه داری برای بهبود وضعیت جسمانی توصیه شده بودند و امروزه بعضی از دانشمندان بر اساس مطالعات انجام شده توصیه به روزه داری به جهت منافع جسمانی و ذهنی آن می‌نمایند.

محدودیت دریافت غذا طی روزه داری می‌تواند بدن انسان را از مسائل و مشکلات سلامتی مثل چربی خون بالا، بیماری قلبی و چاقی محافظت نماید و همینطور باعث افزایش احساس سلامتی جسمی شده و سلامت ذهنی را بالا ببرد.

با روزه‌داری بدن ما قادر خواهد بود مواد سمی را از بدن خارج نماید و به دستگاه گوارش استراحت دهد. متخصصین تغذیه به این مسئله اشاره می‌نمایند که روزه داری به دستگاه گوارش، اجازه می‌دهد که خود را پاکسازی و تقویت نماید و همینطور روزه‌داری باعث تحریک پروسه اوتوفاژی می‌شود که یک پروسه پاکسازی و خروج ذرات خطرناک و صدمه زننده به بدن است.

دانشمندان همچنین رابطه بین رژیم غذایی و سلامت روده‌ها و وضعیت مناسب ذهنی را مطالعه نموده‌اند و دریافته‌اند که روزه داری می‌تواند منجر به آزاد شدن فاکتور BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) در مغز شود که نشان داده شده که می‌تواند باعث محافظت سلول‌های مغزی از صدمات و باعث کاهش اضطراب و افسردگی شود و نیز ریسک فراموشی را کاهش دهد. بسیاری از افراد که روزه دار هستند متوجه شده‌اند که فعالیت‌های خودرا بهتر انجام می‌دهند و روزه داری به افراد در جهت بدست آوردن یک بدن سالم و قوی کمک می‌نماید.

از لحاظ منافع طبی روزه داری می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

· کاهش چربی بدن

· بهبود عملکرد ذهنی- شناختی

· کاهش التهاب

· کاهش فشار خون

· کنترل و کاهش قند خون

· سلامت متابولیک بهتر

· طول عمر بیشتر

روزه‌داری می‌تواند مسیر متابولیک بدن را تغییر دهد و اوتوفاژی را تسریع می‌کند که از مکانیسم‌های مقابله با سرطان و عفونت و بیماری‌های دژنراتیو مغزی است و به طور پایه‌ای شرایطی را برای بدن فراهم می‌کند که سلول‌هایی که بهترین شرایط را ندارند از بین بروند.

مطالعات یافته‌اند که روزه‌داری یک راه مؤثر برای تحریک اوتوفاژی نورونال است (پاک کردن سلول‌های مغز که خوب کار انجام نمی‌دهند) و بنابراین مغز انسان را در برابر بیماری‌های نورودژنراتیو حفاظت می‌نماید و نیز باعث ایجاد پاسخ‌های متابولیک مفید شامل:

· کاهش نشانگرهای التهابی

· تنظیم گلوکز و انسولین

· افزایش نوروتروفین (مواردی هست که باعث بهبود و سلامت بهداشتی می‌شود.)

· روزه‌داری می‌تواند صدمات اکسیداتیو به پروتئین‌ها و لیپیدها و اسیدنوکلئیک سلولی را کاهش دهد. (صدمات اکسیداتیو: در مسیر سوخت و ساز مواد غذایی، تعدادی مواد تحت عنوان رادیکال آزاد تولید می‌شوند مانند مالونیل دی آلدیید که می‌توانند باعث ایجاد صدمات بافتی و صدمه به مولکول‌های زیستی مثل پروتئینها و لیپیدها و اسیدنوکلئیک شود)

تهیه و تدوین: دکتر سیده معصومه فاطمی،عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران و متخصص داخلی

انتهای پیام/4071/