شستشو مانع انتقال مواد آلوده در سبزیجات به انسان نیست
محمدحسن امامی در گفتگو با خبرنگار حوزه محیط‌زیست گروه اجتماعی خبرگزاری آنا در خصوص آبیاری میوه‌جات و سبزیجات با فاضلاب اظهارکرد: برخی مطالعات نشان می‌دهد سبزی و صیفی‌جاتی همچون هویج، کاهو، گوجه‌فرنگی، کلم، لوبیا، پیاز و سیب‌زمینی در صورتی‌که با فاضلاب آبیاری شوند، فلزات سنگین در درون آنها نفوذ کرده و تبدیل به بخشی از ساختار ارگانیک آنها می‌شود.
وی افزود: نفوذ موادی که از فاضلاب به درون این سبزیجات و صیفی‌جات وارد می‌شود، در صورت استفاده، قابلیت انتقال به انسان را داشته و فلزات سنگین موجود در آنها با شستشو از بین نمی‌رود.
این فعال محیط‌زیست ادامه داد: در صورت مصرف این گیاهان و سبزیجات، فلزات سنگین موجود در بافت گیاه، در بدن انسان نفوذ کرده و جزئی از بدن انسان می‌شود.
امامی در پایان گفت: مطالعات انجام شده تأثیر فاضلاب بر گیاهان و انتقال آن به انسان از طریق مصرف را اثبات می‌کند ولی تأثیر آبیاری با فاضلاب بر میوه‌ها و انتقال آن تاکنون اثبات نشده است.
انتهای پیام/4105/خ
انتهای پیام/