توصیه‌هایی به لاغرها برای افزایش وزن
به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا به نقل از سلامانه، دکتر محمدحسن انتظاری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در این‌باره گفت: « افراد لاغر سالم که می‌خواهند وزن اضافه کنند، باید کالری رژیم غذایی‌شان را افزایش دهند.»
وی در ادامه افزود: «مصرف وعدههای غذایی سر ساعت معین و مشخص و همچنین افزودن روغن زیتون به غذا و کاهش مصرف غذاهای آبکی به طور موقت تا افزایش وزن و مصرف هرازگاهی حلواارده در طول هفته در وعده صبحانه می‌تواند در افزایش وزن موثر باشد. همچنین اگر فرد لاغر تمایل دارد برای ناهار برنج و خورش بخورد بهتر است بیشتر ته‌چین، کباب ترکی، چلوگوشت، چلومرغ و... که حجم کم ولی پرکالری است، بخورد تا اینکه برنج همراه با خورش باشد.»
این متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی همچنین به میان‌وعده‌های پیشنهادی برای افزایش انرژی دریافتی در افراد لاغر اشاره کرد و گفت: «برای افزایش انرژی دریافتی افراد لاغر می‌توانند در میان‌وعده انواع دسر، بستنی، ماست و شیر پرچرب، شیرموز و مغزها را بگنجانند. در واقع میان‌وعده‌ها می‌تواند مغزها و لبنیات پر چرب باشد. حتی می‌توان یک پیاله ماست چکیده که دو برابر ماست معمولی کالری دارد هنگام ظهر خورد و بعد از وعده شام تنقلاتی مانند پسته و بادام یا بستنی و شکلات را در برنامه غذایی گنجاند.»
وی با اشاره به اینکه نوشیدن آبمیوه تاثیر مثبتی در افزایش اشتها دارد، گفت: «برای مدتی کوتاه تا رفع مشکل لاغری پیشنهاد می‌شود افراد لاغر به جای آب، آبمیوه طبیعی بنوشند چون هم اشتهاآور است و هم باعث دریافت کالری بیشتر می‌شود. علاوه بر این می‌توانند بلافاصله بعد از غذا بستنی یا شیرینی خشک بخورند. افراد لاغر باید بعد از تمام شدن غذا، آب و سایر نوشیدنیها را بنوشند زیرا نوشیدن مایعات در موقع صرف غذا باعث می‌شود فرد خیلی زود احساس سیری کند. مصرف نوشیدنی‌هایی مثل آبمیوه طبیعی و حتی ماءالشعیر به دلیل اینکه اشتهاآور است می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.»
انتظاری در نهایت با تاکید اینکه طی اضافه کردن وزن فرد باید مراقب باشد که دچار چاقی نشود، گفت: «در صورتی که سابقه خانوادگی چربی خون یا مشکلات قلبی-عروقی هم وجود نداشته باشد، می‌توان شیر و ماست با درصد چربی بالا مصرف کرد یا اینکه نیم کیلوگرم گردو را به صورت آسیاب به سالاد، ماست و پنیر افزود. نوع پنیر مصرفی نیز بهتر است پنیر لیقوان، چدار، گودا یا تبریز چون سرشار از چربی و پروتئین است و گزینه مناسبی در رژیم‌های افزایش وزن است.»
انتهای پیام/