ورود نانو به صنعت غذا/ اندازه کوانتومی نانومواد نیمه رسانا بر خواص فیزیکی تأثیر دارد

به گزارش خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا، با استفاده از فناوری نانو، مواد را می‌توان به طور موثری قوی‌‌تر، سبک‌تر، بادوام‌تر، واکنش پذیرتر، منفذ دارتر، یا رسانای الکتریکی بهتر و بسیاری از ویژگی‌های دیگر ساخت. بسیاری از محصولات تجاری روزمره در حال حاضر در بازار و در استفاده روزانه هستند که به مواد و فرآیند‌های نانومقیاس متکی هستند.

وب سایت تحلیلی «startus inside» بر اساس تجزیه و تحلیل خود از ۱۰۹۳ شرکت، بینش‌های نوآوری مبتنی بر داده‌ها را در مورد برنامه‌های کاربردی برتر فناوری نانو ارائه کرده است.

نانو در غذا و نوشیدنی

نانومواد و نانوکپسولاسیون به برند‌های مواد غذایی اجازه می‌دهد تا ماندگاری محصولات خود را بهبود بخشند. همین فناوری همچنین در بسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی کاربرد‌هایی پیدا می‌کند تا خواص مانع مکانیکی را افزایش دهد. به عنوان مثال، نانومواد در بسته بندی مواد غذایی مقاومت میکروبی را افزایش داده و از فساد آن جلوگیری می‌کند.

استارت‌آپ‌های نانوفناوری بیشتر پوشش‌های ضد اشعه ماوراء بنفش (UV) و افزودنی‌های جلوگیری از رطوبت را توسعه می‌دهند. نانوحامل‌ها همچنین به عنوان سیستم‌های تحویلی، افزودنی‌های غذایی را بدون به خطر انداختن مورفولوژی حمل می‌کنند. در نهایت، تولیدکنندگان مواد غذایی از نانوذرات برای بهبود تحویل مواد غذایی و بهبود فراهمی زیستی آن استفاده می‌کنند.

استارت‌آپ آمریکایی ««Nulixir «نولیکسیر» نانوحامل‌های غذایی را تولید می‌کند. نانو وزیکول‌های این استارت‌آپ ضمن بهینه کردن عملکرد مواد غذایی و نوشیدنی ها، طعم و عملکرد آن‌ها را در بدنه اجزای کاربردی، می‌پوشاند.

در نتیجه، فراهمی زیستی را بهبود می‌بخشند و آزادسازی کنترل شده جنبشی را امکان پذیر می‌کنند. به این ترتیب، تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی قادر به کاهش توسعه نانوحامل داخلی و ادغام موادی مانند ویتامین ها، مواد معدنی و محرک‌های انرژی به طور مستقیم در خطوط تولید هستند.

نیمه رسانا هم نانو شدند

اثر اندازه کوانتومی نانومواد نیمه رسانا بر خواص فیزیکی و شیمیایی آن‌ها تأثیر زیادی دارد. این شامل بهبود اتصال، کاهش فاکتور‌های شکل و افزایش بازدهی برق و ... است؛ بنابراین، چنین نانوذراتی در صنایعی مانند نانودستگاه‌های ساطع کننده نور، موج بَرها و ... کاربرد دارند.

علاوه بر این، نانومواد مانند نانولوله‌های کربنی (CNTs) با کاهش مقاومت الکتریکی، تأخیر انتشار سیگنال را کاهش می‌دهند. در نتیجه، فناوری نانو محاسبات با کارایی بالا (HPC) و فناوری‌های حافظه بسیار متراکم را تقویت می‌کند. شکاف باند وسیع‌تر نانوذرات نیمه رسانا، پایداری شیمیایی آن‌ها را در دما‌های بالا بهبود می‌بخشد و سیستم‌های خنک کننده برای الکترونیک با دمای بالا را حذف می‌کند.

استارت‌آپ ««Innovation Semiconductor «اینوویشن سمی کنداکتر» مستقر در آمریکا، نمایشگر‌های میکرو LED با وضوح بالا را توسعه می‌دهد. معماری عمودی یکپارچه این استارت‌آپ شامل یک LED و یک ترانزیستور محرک در هر زیرپیکسل نانوسیم است.

این یک سیستم زیرلایه و مواد منفرد است، نیازی به صفحه پشتی TFT ندارد و انتقال مکانیکی عناصر LED را حذف می‌کند. علاوه بر این، نمایشگر‌های میکرو ال‌ای دی این استارت‌آپ دارای افزایش روشنایی، راندمان انرژی بالا، نرخ‌های تازه سازی بهبود یافته و پایداری در محیط‌های با قدرت و دمای بالا هستند.

مراقبت شخصی نانویی

از آنجایی که مصرف کنندگان به طور فزاینده‌ای بر سلامت شخصی تمرکز می‌کنند، شرکت‌های مراقبت شخصی در تلاش هستند تا عملکرد و ایمنی محصول را افزایش دهند. فرمول‌های آرایشی مبتنی بر فناوری نانو با اعمال تأثیر متقابل زیرساخت‌های سلولی، خواص مورد نظر را ارائه می‌کنند. نانومواد مورد استفاده در محصولات مراقبت شخصی شامل نانوزوم ها، لیپوزوم ها، نانوذرات لیپیدی جامد و ... است.

با بهره مندی از فناوری نانو، تولیدکنندگان لوازم آرایشی قادر به افزایش کارایی در محبوس سازی، نفوذ پوستی، ثبات فیزیکی و موارد دیگر هستند. برخی از استارت‌آپ‌ها با استفاده از نانومواد، فرمول‌های مؤثرتری برای محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش در ضدآفتاب‌ها ارائه می‌کنند. علاوه بر این، ارائه فرمولاسیون با استفاده از نانوذرات بسیار ایمن‌تر است، زیرا پوست فقط فرمول را جذب می‌کند.

استارت‌آپ «Dou Ys' Chem» «دو وایز چم» کره جنوبی یک استارت آپ کره جنوبی است که نانو الیاف و فرمول عملکردی «سلولزسیس» «CelluloSys» ارائه می‌دهد. کرم CNF معدنی این استارت‌آپ، موانع رطوبتی را برای مرطوب کردن سریع پوست‌های خشک و زبر ایجاد می‌کند. این فرمول دارای چسبندگی بیشتر، جذب سریع، حداقل از دست دادن رطوبت و بافت غیر چسبنده است. این کار تعادل چربی و رطوبت را بدون چربی یا چسبندگی تضمین می‌کند و در عین حال پوست را برای مدت طولانی تری مرطوب نگه می‌دارد.