برانکو ایوانکوویچ: مشابه سفره هفت سین را در کرواسی هم داریم/ آبگوشت ایران را هیچ کجا ندارد
برانکو ایوانکوویچ سرمربی تیم پرسپولیس چندین سال است که آمدن بهار و نوروز را با ایرانیان تجربه می‌کند. این مربی کروات، حالا پس از چند سال حضور در ایران، این بار هم حال و هوای نوروز 95 را در ایران و کنار بازیکنان پرسپولیس درک کرد و دیروز عازم کرواسی شد.
برانکو ایوانکوویچ در گفت و گو با خبرنگار ورزشی آنا درباره آداب و رسوم ایرانیان در نوروز گفت: «من با نوروز ایرانیان آشنایی دارم و در مورد همه آداب و رسوم آنها اطلاعات کافی دارم. سال‌های ابتدایی که به ایران آمده بودم از اینکه تمام خانواده های ایرانی به سنت ها و آداب و رسومشان پایبند بودند تعجب می‌کردم.»
وی افزود: «اما رفته رفته به این نتیجه رسیدم که احترام به آداب رسوم بین ایرانیان یک باور و سنت دیرینه است و تحت هر شرایطی آنها این سنت را اجرا می کنند. چند سال پیش در ایام نوروز محال بود بازیکنی بر سر تمرینات حاضر شود. اما هم اکنون شرایط تغییر کرده است و زندگی ایرانیان از نظر اقتصادی هم دستخوش تغییر شده است. اما باز هم باوجود مشغله و درگیری به سنت هایشان پایبند هستند.»
سرمربی تیم پرسپولیس همچنین در مورد برنامه‌های این تیم در ایام نوروز اظهار کرد: «نوروز امسال ما مقابل عمان بازی می کنیم و کمپ تیم ملی هم برقرار است و همه بازیکنان از حالا خودشان را برای رویارویی مقابل عمان آماده خواهند کرد. البته ترکیب پرسپولیس برای سال آینده دستخوش تغییرات زیادی نمی شود و شاید تنها برای خط دفاع و دروازه‌بان برنامه‌ای داشته‌باشیم. من 5 فروردین سال 95 از کرواسی مستقیماً عازم عمان می‌شوم تا اردوی این تیم در مسقط پایتخت عمان برگزار شود.»
برانکو همچنین در مورد سفره هفت سین ایرانیان گفت: «سفره هفت سین ایرانی ها را می‌شناسم چرا که مشابه آیین هفت سین در کرواسی هم وجود دارد. طبق آداب و رسوم، ما هم قبل از سال نو مسیحی گندم را سبز می کنیم و ماهی قرمز و سیب را در سفره قرار می دهیم. البته در مورد خانه تکانی ایرانیان هم قبل از ایام نوروز اطلاعات کافی دارم و می دانم که تمام آقایان ایرانی باید قبل از نوروز به جای همسرانشان خانه تکانی کنند و بین آنها این سنت جا افتاده است.»
سرمربی تیم پرسپولیس با اشاره به اینکه در این چندسالی که در ایران حضور دارد، غذاهای ایرانی بهترین بودند اظهار کرد: «غذاهای ایرانی به خصوص آبگوشت جزو بهترین هاست و یکی از خاطرات خوب من از ایران، غذاهای اینجاست. البته غذای آبگوشت در کرواسی هم وجود دارد اما مانند ایران نخود و لوبیا ندارد و شکل آن کاملا متفاوت است. از دیگر غذاهایی که در ایران از خوردن آن واقعا لذت بردم شیشلیک بود.»
وی با بیان این که با مراسم عید در ایران آشنا هستم، می گوید: «می‌دانم خیلی سنت خوبی است که همراه با اولین روز بهار است، زمانی که همه‌چیز در طبیعت بیدار و سبز و شکوفا می‌شود و زمانی که عشق ظهور می‌کند. به‌این‌ترتیب در این دوره زندگی جدید شروع می‌شود. این سنت را در ایران می‌شود به اصطلاح گفت بهار زندگی و جوانی. البته من خودم کم‌کم به سمت خزان زندگی می‌روم. از سنت‌های عید هم مطلع هستم مثل جمع شدن خانواده‌ها دور همدیگر یا هفت‌سین و سمبل‌هایش را هم می‌شناسم. حالا یک‌زمانی آن‌طور که من می‌دانم بیشتر جشن گرفته می‌شد و زمانش هم بیشتر بود. البته الان در تمام دنیا شرایط فرق کرده است. حتی فوتبالیست‌ها که قبلاً عید تمرین نمی‌کردند الان تمرین می‌کنند.»
انتهای پیام/