توصیه رییس سازمان غذا و دارو: شیر و لبنیات کم چرب بخورید

به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، رسول دیناروند با اشاره به وقوع پدیده وارونگی هوا و تشدید آلودگی آن در روزهای اخیر به خبرنگار ایرنا گفت: « مردم به هیچ عنوان شیر و لبنیات کم چرب را از سبد غذایی خود حذف نکنند و بدانند که لبنیات پاستوریزه کاملا مورد تائید این وزارتخانه است.»

وی تصریح کرد: چربی موجود در لبنیات پاستوریزه ، چربی شیر است ولی توصیه ما به مردم، افزایش مصرف لبنیات کم چرب است چرا که رژیم غذایی پرچرب برای سلامتی انسان ضرر دارد.

رییس سازمان غذا و دارو همچنین اطمینان داد که طی دو سال اخیر مواد غذایی مصرفی در کشور نسبت به گذشته آلوده تر نشده بلکه دستگاههای نظارتی قوی تر شده اند و وزیری شجاع پیدا شده است که تخلفات را اعلام و با آنها برخورد می کند.

دیناروند گفت: با توجه به نظارتهایی که دولت انجام می دهد و حساسیت هایی که مردم به واسطه اخباررسانه ها روی سلامت مواد غذایی پیدا کرده اند، به جرات می توان گفت در جهت ارتقای کیفیت و سلامت مواد غذایی در کشور پیش می رویم.

رییس سازمان غذا و دارو در باره برخی نگرانی ها مبنی بر تداوم استفاده از روغن پالم در برخی اقلام مواد غذایی گفت: مصرف روغن پالم ممنوع نیست اما واردات آن کاهش یافته چون مصرف آن در کشور کنترل می شود.

وی افزود: از آنجا این نوع روغن اسید چرب ترانس دارد نباید به علت ارزان بودن توسط تولید کنندگان، جانشین سایر روغن ها شود.

معاون غذا و داروی وزیر بهداشت با بیان اینکه برخوردی که در سال جاری در حوزه لبنیات با روغن پالم صورت گرفت، برای سالم سازی سبد تغذیه مردم بود، تصریح کرد: کاهش واردات روغن پالم دستاورد بزرگی برای دولت بوده و سیاست وزارت بهداشت این است که مصرف این روغن به خاطر نوع اسیدهای چرب آن بطور جدی کاهش یابد زیرا موجب افزایش سکته و سرطان می شود.

این مقام مسئول تاکید کرد: مردم با اطمینان کالاهایی را که مجوز سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت دارد مصرف کنند و از مصرف مواد غذایی که در مراکز فاقد مجوز بهداشتی و به اصطلاح زیر پله ها تولید می شود، خودداری ورزند.

وی گفت: البته من نمی توانم بگویم کارخانه ای که مجوز بهداشتی دارد همیشه صددرصد درست کار می کند و مواردی چون تخلف در زمینه آب معدنی وجود داشت اما به طور یقین، سلامت مواد غذایی مجوزدار دهها برابر بیشتر از مواد غذایی است که در زیر پله ها تولید می شود.