صفحه نخست

آموزش و دانشگاه

علم‌وفناوری

ارتباطات و فناوری اطلاعات

ورزش

سلامت

پژوهش

سیاست

اقتصاد

فرهنگ‌ و‌ جامعه

علم +

عکس

فیلم

استانها

بازار

اردبیل

آذربایجان شرقی

آذربایجان غربی

اصفهان

البرز

ایلام

بوشهر

تهران

چهارمحال و بختیاری

خراسان جنوبی

خراسان رضوی

خراسان شمالی

خوزستان

زنجان

سمنان

سیستان و بلوچستان

فارس

قزوین

قم

کردستان

کرمان

کرمانشاه

کهگیلویه و بویراحمد

گلستان

گیلان

لرستان

مازندران

مرکزی

هرمزگان

همدان

یزد

هومیانا

پخش زنده

دیده بان پیشرفت علم، فناوری و نوآوری
۱۵:۰۰ - ۰۴ آذر ۱۳۹۹
دانستنی‌های علمی/ 43؛

چای سبز از چای سیاه بهتر است؟

چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان بیشتری است و به همین دلیل در مقایسه با چای سیاه ضرر کمتری برای سلامتی فرد دارد.
کد خبر : 543049

به گزارش خبرنگار حوزه علم، فناوری و دانش‌بنیان گروه دانشگاه خبرگزاری آنا ، نتایج مطالعات نشان می‌دهد مصرف چای سبز و چای سیاه مزایای بسیاری برای سلامتی فرد از جمله کاهش سطح کلسترول خون و کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی دارد. با این حال برای بسیاری از افراد سوال است که کدام چای بر دیگری برتری دارد؟


تمام چای‌ها حاوی ترکیبات آنتی‌‌اکسیدان به نام «کاتچین» هستند. برگ‌ها در چای سیاه بیشتر از جای سبز در معرض اکسیداسیون قرار می‌گیرند، بنابراین میزان آنتی‌اکسیدان چای سیاه به نسبت چای سبز کمتر است. بنابراین به نظر می‌رسد که چای سبز بر چای سیاه برتری دارد. بر اساس یافته‌های یک  پژوهش در چین در سال 2012، چای سبز صدمات ناشی از افزایش سن به سلول‌های مغزی را نیز ترمیم می‌کند.


انتهای پیام/4021/پ


انتهای پیام/

ارسال نظر