طبع، خواص، مضرات و مُصلح نخود سبز در ویکی آنا

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، نخود فرنگی از حبوباتی است که ما ایرانی ها معمولا در غذاهای خود از آن استفاده می کنیم.

نخود فرنگی یکی از سرسخت‎ترین سبزیجات است. گاهی اوقات به نخود فرنگی، نخود برفی نیز گفته می‎شود، زیرا نهال جوان این گیاه می‎تواند در یخ و یخبندان و حتی برف نیز زنده بماند.

خواص و مضرات نخود فرنگی

• نخود فرنگی می تواند سوخت و ساز چربی را بالا ببرد. درنتیجه برای کسانی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند مفید است.


• به دلیل داشتن فیبر بالا برای رفع یبوست توصیه می شود.


• نخود فرنگی حاوی پروتئین گیاهی است.


• جوشاندن و پختن نخود فرنگی باعث می‌شود که ارزش غذایی آن بالا رفته و هضم آن ساده‌تر شود.


•  نخود سبز برای کک مک، سرطان پروستات، رفع خون دماغ، درمان کم خونی، احتقان کبد، کواتر، واریس و زایمان راحت نیز مفید است.


• مصرف آب نخود سبز باعث لاغری می شود افرادی که تمایل به کم کردن وزن دارند از آب نخود سبز زیاد استفاده کنند.

• آب نخود سبز خاصیت ضد سودایی دارد.


• آنتی اکسیدان‌های طبیعی موجود در نخود فرنگی مثل فلانوئیدها، کاتچین، اپیکاتچین، کاروتنوئید و آلفا کاروتن ضد پیری پوست و چین و چروک هستند.


• نخود سبز دوست قلب شماست. ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی نخود فرنگی باعث سلامت رگ‌های خونی بدن می‌شود و از تشکیل پلاک در دیواره رگ‌ها جلوگیری می‌کند.


• نخود سبز مثل یک قرص کوچک ضد افسردگی عمل می‌کند، با این تفاوت که این قرص طبیعی و بسیار خوشمزه است.


•  اگر نخود سبز را به مدت یک شب در سرکه خیس کنید و ناشتا بنوشید و تا ظهر چیزی نخورید  انگل معده شما را می شوید و می برد فقط توجه داشته باشید چند روز متوالی این محلول را میل نمایید.


• افرادی که دندان درد دارند می توانند روغن نخود سبز را مصرف کنند زیرا برای تقویت دندان ها و کاهش درد آن مفید است.


• همینطور مصرف نخود سبز بوی بد دهان را رفع می کند.


• آب خام نخود سبز قوای جنسی بانوان را تقویت می کند.

• افرادی که صرع دارند نخود فرنگی را بپزند و روی آن دارچین و انسولین پاشیده و آن را مصرف کنند برای صرع مفید است.


• همین ماده سبز و کوچک می‌تواند شما را مثل یک عقاب تیزبین کند.


• نخود فرنگی مثل بامیه یک خوراکی ضد دیابت است.


• نخود فرنگی ( نخود سبز ) برای سلامت استخوان‌ها بسیار مفید است. نخود سبز یک منبع غنی از ویتامین K و D است که به جذب کلسیم و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. ویتامین K موجود در نخود فرنگی دشمن بیماری‌هایی مثل ورم مفاصل و آلزایمر است.


• نخود فرنگی یا نخود سبز دارای استروژن طبیعی بوده که همین موضوع باعث می شود برای ناباروری و دردهای قاعدگی مفید باشد.


• نخود سبز یک ضدسرطان قوی می باشد و افرادی که سرطان دارند علی الخصوص سرطان پوست می توانند نخود سبز را با عسل مخلوط کنند و بر محل مورد نظر بمالند.

• خوردن نخوداب با کمی نمک، اخلاط و مواد لزج را از بدن دفع می‌کند و برای مقابله با بیماری‌های ریه و مفاصل مفید است.


• از مضرات نخود سبز می توان به عدم جذب ویتامین های ای و سی و کلسیم و ید اشاره کرد.


• همینطور برای روده های ضعیف، کبد، فشار خون، مثانه، تصلب شرایین، کلسترول، آترومی، اختلالات تیرویید، زخم روده، اثنی عشر، قولنج یا کولیت، ضعف بینایی، ورم غده پروستات و سردرد مفید نیست.


• مصرف نخود سبز باعث خشکی طحال شده پس در مصرف آن زیاده روی نکنید، نوع سیاه نخود باعث سقط جنین می شود در مصرف آن مراعات کنید، نخود سیاه یا لثه باعث ایجاد آنژین صدری می شوند.


• مصرف بیش از حد نخود فرنگی می‌تواند میزان اسید اوریک را در بدن بالا ببرد؛ در نتیجه در صورتی که زیاد نخود فرنگی مصرف کنید ممکن است مبتلا به بیماری نقرس شوید.


• پروتئین نخود فرنگی ممکن است باعث سندروم روده تحریک پذیر و مشکلات ناشی از آن مثل یبوست و اسهال شود.


• مصرف بیش از حد نخود سبز ممکن است باعث اشتهای کاذب شود و به جای لاغری شما را چاق‌تر کند.

طبع نخود سبز چیست؟

طبع نخود سبز در طب سنتی سرد و تر است.

مصلح نخود سبز چیست؟

زیره، شوید، سکنجبین ساده، گلنگبین، آویشن، دارچین، زنجبیل و فلفل سیاه از مصلحات نخود هستند.

انتهای پیام/