موزه آشپزخانه سلطنتی سعدآباد بازگشایی شد
به‌گزارش گروه فرهنگی خبرگزاری آنا از روابط‌عمومی سعدآباد، موزه آشپزخانه سلطنتی سعدآباد به‌علت قدمت زیاد و همجواری با رودخانه دربند با مشکلاتی از قبیل ریختگی و آسیب‌دیدگی سقف و بدنه، رطوبت‌زدگی، غبارگرفتگی و نا‌ایمن بودن شیشه‌ها، عدم ایمنی سیم‌کشی‌های ساختمان و... مواجه بود که عملیات مرمت و حفاظت صورت‌پذیرفته در این موزه شامل بازسازی بخش‌های آسیب‌دیده، رنگ‌آمیزی ساختمان و نمای آن، تعویض شیشه‌ها، تعویض سیم‌کشی‌ها و داکت‌کشی، تعویض محل مخزن موزه و ایمن‌سازی آن بوده، و پس از مستند‌نگاری اموال، چیدمان موزه به‌منظور افزایش ایمنی و بهبود کیفیت نمایش اموال، تغییر یافت.
موزه آشپزخانه سلطنتی که یکی از پربازدید‌ترین موزه‌ها در مجموعه سعدآباد است، با ۸۰۰ مترمربع بنا در زمان پهلوی دوم به «آشپزخانه مخصوص» معروف بوده و محل طبخ غذا ویژه پهلوی دوم، فرح دیبا و فرزندان آن‌ها بود و انواع دستگاه‌های برقی یخ‌ساز، پیتزاپز، غذا‌ساز، چرخ گوشت، سیب‌زمینی پوست‌کن، رنده برقی، قهوه‌ساز و کباب‌پز و... در این آشپزخانه استفاده می‌شد و در سال ۱۳۵۴ از طرف یک شرکت آلمانی تمام امکانات آشپزخانه تغییر و به مدرن‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌ای مجهز شد به‌خصوص سیستم برقی فر که ترکیبی از انواع فر و گریل، سرخ‌کن، گرم‌خانه و قابلمه‌های برقی است که در قسمت وسط و در مرکز سالن آشپزخانه نصب شد.
انتهای پیام/