زائران اربعین از مصرف آب غیر بسته‌بندی و سبزیجات اجتناب کنند
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، حسین عبدالعزیزی، کارشناس مواد غذایی گفت: زائران اربعین به هیچ وجه سالاد، سبزیجات و کاهو استفاده نکنند. هر چند سبزیجات و کاهو مواد غذایی خوبی هستند اما به این شرط که از سالم‌سازی آن مطمئن باشیم و به دلیل اینکه از سالم‌سازی سبزیجات و کاهو در طول مسیر سفر اربعین اطمینان وجود ندارد، زائران به هیچ عنوان از این مواد غذایی استفاده نکنند.
عبدالعزیزی بیان کرد: زائران در طول مسیر سفر اربعین حتما باید غذای گرم استفاده کنند، زیرا ریسک انتقال بیماری‌ها در غذاهای گرم که با دمای بالا پخته شده، کمتر است.
این کارشناس مواد غذایی با تاکید براینکه زائران می‌توانند غذای گرم را از مواکب مستقر در مسیر تهیه کنند، عنوان کرد: غذای مصرفی در این سفر نباید سرد و مانده باشد و همچنین مسافران به هیچ‌وجه غذا را برای وعده بعد نگه ندارند زیرا با قرار گرفتن در دمای محیط ممکن است میکروب‌ها در غذا رشد کنند.
عبدالعزیزی خاطرنشان کرد: در این سفر معنوی بیشتر، بیماری‌های روده‌ای و اسهال که از مواد غذایی و آب ناسالم منتقل می‌شوند، زائران را تهدید می‌کند که با رعایت نکات بهداشتی این مهم مرتفع می‌شود.
وی یادآور شد: زائران مراقب آب آشامیدنی در مسیر سفر اربعین باشند و برای این منظور حتما از آب بطری بسته‌بندی شده استفاده کنند.
انتهای پیام/