بررسی دلایل کاهش در زنجیره پرورش دام؛ ضرورت حفاظت از دامهای مولد در برابر تنشهای تغذیهای و قاچاق
به گزارش خبرگزاری آنا؛ تولید گوشت قرمز در کشور با توجه به سهم بزرگ آن در سبد غذایی خانوارهای ایرانی از اهمیت به سزایی در زمینه امنیت غذایی برخوردار است. بنابر این پایش مستمر میزان تولید این محصول پروتئینی به عنوان یکی از ارکان تامین پروتئین در کشور یکی از مفروضات مهم اقتصادی است که مرکز آمار ایران به صورت فصلی به بررسی آن میپردازد.
لازم به ذکر است که طی دو سال گذشته بروز خشکسالی شدید در کشور موجب شده است که مراتع کشور به عنوان عامل مهمی در تغذیه پرورش دام به صورت غیر صنعتی به شدت آسیب ببینند و این موضوع موجب وابستگی بیشتر تولید دام به نهادههای دامی وارداتی شده است. بدیهی است که این اتفاق موجب افزایش هزینههای تولید و همچنین با توجه تنشهایی که در تامین نهادههای دامی وجود داشت موجب سختتر شدن حفظ تناژ تولیدی شود.
در همین راستا مرکز آمار در تازهترین گزارش خود تصریح کرده است که با وجود آن که تعداد دامهای موجود در دامداریهای کشور در پایان آذر ماه سال جاری نسبت به آذر ماه سال ۱۴۰۳ افزایش داشته است، اما تعداد بره و بزغالههایی که در دامداریها پروار بسته شدهاند کاهش یافته است و این موضوع میتواند نشانی از تنشها در زمینه تامین خوراک دام و یا افزایش دیگر هزینههای تولید است.
تعداد گوسفند و بره موجود در دامداریهای کشور
بر اساس این گزارش تعداد گوسفند و بره موجود در دامداریهای کشور در انتهای پاییز امسال ۵۱.۹۳ میلیون رأس و تعداد بز و بزغاله ۱۶.۷۱ میلیون رأس بوده است که نسبت به ابتدای زمستان سال قبل به ترتیب ۷۸۱ هزار رأس و ۲۳۳ هزار رأس افزایش داشته است.
اما در ادامه این گزارش تاکید میشود که در فصل پاییز ۱۴۰۴ تعداد ۳.۵۷ میلیون رأس گوسفند و بره و ۱.۱۷ میلیون رأس بز و بزغاله در دامداریهای کشور در حال پروار بودند که نسبت به مدت مشابه سال قبل بهترتیب ۱۱.۵۹ درصد کاهش و ۶.۲۴ درصد کاهش یافته است.
این به این معنا است که دامداران جمعا ۱۷.۸۳ درصد کمتر از پارسال اقدام به نگهداری از زنجیره تولید به منظور تولید و عرضه گوشت کردهاند. هر چند که این رقم با توجه به بروز تنشهایی در تامین خوراک طی ماههای گذشته که هم اکنون مرتفع شده و همچنین تراز بودن میزان تولید و مصرف و واردات گوشت قرمز تنظیم بازاری امکان واردکردن تنشی به بازار گوشت قرمز در کشور ندارد و امید میرود که طی فصل بعدی جبران شود، اما لازم است که به عنوان زنگ خطری در خصوص توجه به دامداری تلقی شود.
کاهش پرورش دام؛ هشداری در خصوص هزینههای نگهداری و تغذیه دامی
در گزارش مرکز آمار ایران آمده است که تعداد بره متولد شده در این فصل ۷.۲۲ میلیون رأس و تعداد بزغاله متولد شده ۲.۱۷ میلیون رأس بود که نسبت به فصل مشابه سال گذشته ۱۵.۴۷ درصد کاهش و ۷.۷۰ کاهش درصد داشته است. این آمار نیز به این معنا است که تعداد موالید دامهای موجود در کشور نیز حدود ۲۳ درصد کاهش یافته است که علت آن را میتوان در عوامل متعددی از جمله تنشهای تغذیهای و یا قاچاق و کشتار دام مولد جستوجو کرد.
به همین جهت لازم است که در جهت حفاظت از دامهای مولد در برابر قاچاق و همینطور حمایت از دامداران برای تامین هزینههای تولید تمهیدات بیشتری اندیشیده شود. همچنین لازم است که با توجه به بروز آثار تغییرات اقلیمی در آب و هوای کشور و خشکسالیهای طولانی در جهت اصلاح نژاد دامهای کشور و تطبیق بیشتر با شرایط تحقیقات و اقدامات لازم صورت گیرد.
انتهای پیام/