پشت پرده گرانی تخممرغ؛ چرا مرغداران از فروش زیر قیمت میگویند، مردم از نرخ ۲۰۰ هزار تومانی؟!
به گزارش خبرگزاری آنا، افزایش مداوم قیمت تخممرغ در سه ماه گذشته به یکی از نشانههای آشکار فشار تورمی بر معیشت خانوارها تبدیل شده است. کالایی که تا چند ماه پیش یکی از در دسترسترین منابع پروتئینی برای اقشار متوسط و کمدرآمد محسوب میشد حالا به تدریج از سفره بسیاری از خانوادهها کنار میرود.موضوعی که با توجه به سیاست های وزیر جهادکشاورزی مبنی برعدالت ورزی در بخش کشاورزی و تنظیم سبد معیشت مردم آن هم به دور از تورم های ناشی از تلاطم های دلاری، مغایرت دارد.
بر اساس گزارشهای میدانی قیمت هر شانه تخممرغ که در تیرماه امسال حدود ۹۰ هزار تومان بود در مردادماه به ۱۲۰ هزار تومان رسید این افزایش ۳۰ هزار تومانی تنها در یک ماه اتفاق افتاد؛ اما روند صعودی در شهریورماه نیز ادامه یافت و بهای هر شانه به حدود ۱۷۰ هزار تومان رسید. تازهترین بررسیها نشان میدهد که امروز قیمت تخممرغ در بازار خردهفروشی به حدود ۲۰۰ هزار تومان رسیده است یعنی بیش از دو برابر نسبت به تیرماه شده است.
به نظر میرسد افزایش قیمت تخممرغ چند علت همزمان دارد از یکسو رشد هزینه نهادههای دامی مانند ذرت و سویا باعث بالا رفتن بهای تمامشده تولید شده و از سوی دیگر حذف یا کاهش عرضه تخممرغ از طریق کالابرگ الکترونیکی و سبد حمایتی تقاضا را به بازار آزاد سوق داده است. همچنین گزارشهایی از کاهش گلههای مولد در برخی واحدهای مرغ تخمگذار منتشر شده که به کمبود عرضه در بازار منجر شده است.
تخممرغ زمانی جایگزینی برای گوشت و مرغ بود
خانوارها نیز از این وضعیت گلهمندند چرا که تخممرغ که زمانی جایگزینی برای گوشت و مرغ بود حالا به کالایی لوکس تبدیل شده است. یک شهروند تهرانی در گفتوگو با خبرنگار آنا میگوید: قبلاً هر هفته دو تا سه شانه تخممرغ میخریدیم برای صبحانه و پخت غذا، اما حالا فقط یکی میخریم آنهم به سختی قیمتها دیگه غیرقابل باوره.افزایش قیمت تخممرغ در کنار رشد قیمت لبنیات، برنج و روغن نشان میدهد که فشار تورمی بر سبد غذایی خانوارها بهطور جدی ادامه دارد. کارشناسان اقتصادی هشدار میدهند که در صورت تداوم این روند.
از سوی دیگر ضعف سیاستگذاری در تنظیم بازار باعث التهابات گسترده میشود در حالی که دولت بارها وعده کنترل قیمتها را داده، اما نبود نظارت مؤثر بر زنجیره تولید تا توزیع باعث شده واسطهها از نوسان بازار سود ببرند. اگر دولت بهجای مداخلههای مقطعی برنامهای پایدار برای تأمین نهادهها و حمایت از تولیدکنندگان واقعی داشته باشد میتوان انتظار ثبات نسبی در بازار را داشت.
کاشانی: تخممرغ ارزانترین کالای موجود در بازار است
حمید رضا کاشانی رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار میهن در گفتوگو با خبرنگار اقتصاد آنا در رابطه با وضعیت تولید و قیمت تخممرغ در ششماهه نخست سال جاری گفت: در این مدت تولید تخممرغ بهصورت میانگین ماهانه بین ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تن بوده است البته در سه ماه اخیر بهدلیل کمبود برخی نهادههای دامی، مشکلاتی در تولید به وجود آمد.
وی افزود: میزان مصرف تخممرغ در کشور حدود ۱۵۰ هزار تن در شهریورماه بوده و بخشی از تولید نیز صادر میشود. با این حال در ماههای گذشته، نوسان قیمتی در بازار مشاهده شد که دلیل آن نه کمبود عرضه بلکه مازاد تولید و فروش محصول به قیمتی کمتر از نرخ تمامشده بود.
کاشانی ادامه داد: در مقطعی، قیمت تخممرغ به یکسوم قیمت تمامشده رسیده بود و تولیدکنندگان زیان سنگینی را متحمل شدند. در آن زمان تمام تلاشها معطوف به خرید حمایتی، خرید تضمینی و تقویت صادرات بود تا بتوانیم قیمت محصول را به سطح واقعی و مقرونبهصرفه برسانیم، اکنون قیمت بازار به نرخ تمامشده نزدیک شده و برای تولیدکننده نیز صرفه اقتصادی دارد.
وی با بیان اینکه قیمت مصوب تخممرغ ۷۶ هزار و ۶۰۰ تومان است افزود: در حال حاضر قیمت فلهای در بازار حدود ۲۰۰ هزار تومان برای هر شانه است که این رقم بستگی به وزن تخممرغ دارد به طوری که هر شانه معمولاً حدود دو کیلوگرم وزن دارد و بر اساس همین معیار قیمت حدود ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تومان منطقی است.
قیمت فعلی مقرونبهصرفه و نزدیک به نرخ تمامشده است
کاشانی در رابطه با احتمال کاهش قیمت در ماههای آینده گفت: قیمت فعلی از سوی نهادهها پشتیبانی میشود و در حال حاضر تولید تخممرغ با نرخ مصوب به میزان کافی ادامه دارد اگر تأمین نهادهها بهصورت مطلوب انجام شود قیمت نیز در همین محدوده تثبیت خواهد شد.
رییس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار میهن با اشاره به علت افزایش اخیر قیمتها تصریح کرد: در پنج ماه گذشته تولیدکنندگان حدود ۲۰ همت زیان دیده بودند و برای جبران این زیان یا باید دولت کمک میکرد اکنون قیمت فعلی، قیمت واقعی و منطقی است تا از حذف گلهها و کاهش تولید جلوگیری شود و کشور دچار کمبود نشود.
کاشانی ادامه داد: برخلاف بسیاری از کالاهای دیگر که با کمبود یا افزایش قیمت مواجه بودند تخممرغ در ماههای گذشته یکی از معدود کالاهایی بوده که نهتنها کمبود نداشته بلکه مازاد تولید نیز داشته است.
وی با تأکید بر اینکه تخممرغ همچنان ارزانترین کالای موجود در بازار ایران است، گفت: قیمت جهانی تخممرغ حدود ۶ تا ۶.۵ هزار تومان است در حال حاضر هیچ کالایی را نمیتوان با این نرخ در بازار داخلی پیدا کرد. حتی میوهها و تنقلات مانند چیپس و پفک نیز از تخممرغ گرانتر هستند.
مقایسه قیمت تخممرغ با سایر کالاها
رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار میهن در رابطه با تأثیر قیمت بالا بر مصرف خانوارها خاطرنشان کرد: باید دید قیمت بالا را چگونه تعریف میکنند، مقایسه قیمت تخممرغ با سایر کالاها نشان میدهد هنوز یکی از مقرونبهصرفهترین اقلام سبد غذایی مردم است.
وی در پاسخ به این پرسش که آیا واسطهها و دلالها در افزایش قیمت نقش دارند گفت: تا حدودی بله، اما اتحادیه با مداخله و نظارت خود اجازه نمیدهد سودجویی بیش از حد اتفاق بیفتد در صورت نیاز اتحادیه با قیمت مصوب در بازار ورود کرده و تخممرغ را در اختیار مراکز توزیع عمده و مصرفکننده قرار میدهد.
کاشانی در پایان یادآور شد: تخممرغ در فهرست کالابرگهای حمایتی قرار ندارد، اما بهدلیل تولید مطلوب، قیمت فعلی منصفانه است و تلاش میکنیم این تعادل در بازار حفظ شود تا نه تولیدکننده متضرر شود و نه مصرفکننده با چالش مواجه گردد.
به گزارش آنا، به نظر میرسد یکی از دلایل اصلی بحران فعلی، نبود شفافیت در توزیع نهادههای دامی و عدم تناسب بین عرضه و تقاضا است.موضوعی که وزیر جهادکشاورزی تا کنون اقدامی برای تسهیل دسترسی تولید کنندگان به این محصول نداشته است.
در مجموع تخممرغ بهعنوان یکی از شاخصترین کالاهای سبد پروتئینی ایرانیان امروز به نمادی از ناترازی در سیاستهای اقتصادی و کشاورزی تبدیل شده است اگرچه مسئولان وعده دادهاند که با تأمین نهادهها و اصلاح توزیع قیمتها را کنترل خواهند کرد، اما تجربه ماههای گذشته نشان داده که این وعدهها بدون برنامه اجرایی دقیق، تأثیر چندانی بر بازار ندارد.
انتهای پیام/