دراسة هندية: نظام غذائي وصيام متقطع يحسّنان السكري لدى النساء
أفادت وکالة آنا الإخباریة، ونشرت الدراسة في مجلة Nutrition & Diabetes، وخلصت إلى أن الجمع بين النظام الغذائي النباتي والصيام المتقطع حقق تحسناً ملحوظاً في عدد من المؤشرات الأيضية مقارنة بالرعاية المعتادة.
وتكتسب هذه النتائج أهمية خاصة في ظل التحديات التي تواجه النساء المصابات بالسكري، بما في ذلك ضغوط المسؤوليات الأسرية التي قد تحد من الوقت المتاح للعناية بالصحة والتخطيط للوجبات، فضلاً عن التغيرات الهرمونية التي يمكن أن تؤثر في حساسية الإنسولين، إلى جانب ارتفاع مستويات القلق والاكتئاب لدى بعض المريضات.
وصُمم النظام الغذائي المستخدم في الدراسة بحيث يوفر 15 إلى 20% من السعرات الحرارية من البروتين، و20 إلى 25% من الدهون، و50 إلى 55% من الكربوهيدرات، مع التركيز على الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف. كما اعتمد الباحثون على مكونات شائعة في المطبخ التقليدي بهدف تسهيل الالتزام بالنظام على المدى الطويل. وحصلت المشاركات كذلك على خطط غذائية فردية ومتابعة دورية من اختصاصيي التغذية، إلى جانب مراقبة الوجبات عبر الصور ودعم هاتفي عند الحاجة.
وشملت الدراسة 96 امرأة تتراوح أعمارهن بين 25 و60 عاماً، كن مصابات بالسكري من النوع الثاني منذ عام على الأقل ويتناولن أدوية ثابتة للسيطرة على المرض. وجرى توزيع المشاركات عشوائياً على مجموعتين، إحداهما اتبعت النظام الغذائي النباتي مع تقييد فترة تناول الطعام، بينما تلقت الأخرى الرعاية المعتادة. واستكملت 90 مشاركة الدراسة التي امتدت 24 أسبوعاً.
وبعد انتهاء فترة المتابعة، سجلت مجموعة التدخل انخفاضاً في متوسط استهلاك السعرات الحرارية بنحو 9%، مقابل ارتفاع استهلاك الألياف بنحو 16%. كما انخفض مستوى السكر التراكمي بشكل واضح، بمتوسط فرق بلغ 1.12 نقطة مئوية مقارنة بالمجموعة الضابطة.
وشهدت المشاركات في مجموعة التدخل أيضاً انخفاضاً في متوسط وزن الجسم من 76.25 إلى 70.93 كيلوغراماً، في حين ارتفع الوزن لدى المجموعة التي تلقت الرعاية المعتادة. كذلك تحسنت مستويات الإنسولين ومقاومة الإنسولين ومؤشرات دهون الدم لدى المجموعة الأولى، بينما سجلت المجموعة الضابطة تراجعاً في هذه المؤشرات.
وأشارت الدراسة إلى أن النظام الغذائي والتدخل الزمني في تناول الطعام كانا جيدَي التحمل عموماً، من دون تسجيل آثار جانبية خطيرة. كما أبلغت معظم المشاركات عن تحسن في مستويات الطاقة والصفاء الذهني والتحكم في الشهية والشعور العام بالرفاهية.
ويرى الباحثون أن النتائج تشير إلى إمكانية الجمع بين نظام غذائي نباتي قائم على منتجات الألبان وتقييد تناول الطعام لمدة 14 ساعة كنهج عملي لتحسين الوزن ومؤشرات الأيض لدى النساء المصابات بالسكري من النوع الثاني.
كما تدعم النتائج الحاجة إلى إجراء دراسات إضافية لتطوير تدخلات غذائية تراعي احتياجات النساء وظروفهن الخاصة في إدارة الأمراض الأيضية، ولا سيما من خلال أنظمة غذائية تتناسب مع العادات الغذائية المحلية وجداول صيام مرنة يمكن الالتزام بها على المدى الطويل.
