ايران تنتج بكتيريا تزيد إنتاجية الأرز
ووفقًا لوكالة أنباء آنا، يُعتبر الأرز أحد أهم المحاصيل الغذائية في العالم، حيث يعتمد أكثر من نصف سكان العالم على هذا المحصول كمصدر رئيسي لسعراتهم الحرارية اليومية. وفي إيران، يلعب الأرز دورًا هامًا في الأمن الغذائي، وتساهم المحافظات الشمالية، وخاصة مازندران وجيلان، بحصة كبيرة من إنتاجه المحلي. ونظرًا للدور الرئيسي للأرز في النظام الغذائي الإيراني ومحدودية الموارد الطبيعية، فإن إيجاد طرق جديدة لزيادة إنتاجية زراعة الأرز ضرورة لا غنى عنها.
كما تعتبر العناصر المعدنية من قبيل الزنك والبوتاسيوم بالغة الأهمية لتحسين نمو نبات الأرز. فهذه العناصر فعّالة في عمليات مثل إنتاج الكلوروفيل (صبغة تلعب دورًا في عملية التمثيل الضوئي)، ونشاط الإنزيمات، وحتى مقاومة النبات للضغوط البيئية. ومع ذلك، يؤدي الإفراط في استخدام الأسمدة الكيماوية التي تحتوي على هذه العناصر إلى مشاكل مثل تلوث التربة والمياه، وانخفاض جودة المحاصيل، والإضرار بالتنوع البيولوجي. ونظرًا لهذه التحديات، يجري البحث حاليًا لاستخدام الموارد البيولوجية بدلًا من الأسمدة الكيماوية.
وفي السياق، أجرت فايزة ظفاريان، الباحثة في قسم الزراعة بكلية العلوم الزراعية بجامعة ساري للعلوم الزراعية والموارد الطبيعية، بالتعاون مع ثلاثة من زملائها الأكاديميين، دراسةً تناولت دور البكتيريا النافعة في تحسين إنتاجية الأرز. وهدفت هذه الدراسة إلى دراسة إمكانية تقليل استخدام الأسمدة الكيماوية باستخدام البكتيريا المحفزة لنمو النبات.
لإجراء هذه الدراسة، صُمم تصميم تجريبي قائم على مبادئ إحصائية دقيقة. ودرس الباحثون مستويين من استخدام الأسمدة الكيماوية (الكامل والمخفف) وقارنوها بأربعة أنواع من المعالجات البكتيرية: استخدام كلٍّ من البكتيريا على حدة، واستخدام كليهما معًا، ومعاملة ضابطة (بدون استخدام البكتيريا). ثم فُحصت التغيرات في نمو النبات وإنتاجيته وحللت.
كشفت النتائج، المنشورة في المجلة الفصلية "العلوم الزراعية والإنتاج المستدام" التابعة لجامعة تبريز، أن تقليل استخدام الأسمدة الكيماوية وحده لم يُحدث تأثيرًا سلبيًا كبيرًا على إنتاجية النبات. ومع ذلك، عند استخدام البكتيريا النافعة، وخاصةً مجتمعةً، تحسن نبات الأرز في العديد من خصائص النمو والإنتاجية. على سبيل المثال، زاد إنتاج الحبوب بنسبة تصل إلى 25%، وزادت كمية العناصر المهمة، مثل البوتاسيوم والزنك، في البذور والأجزاء الهوائية من النبات بشكل ملحوظ.
