زيادة مدة صلاحية المنتجات الغذائية باستخدام الطلاءات الحيوية النانوية الإيرانية الصنع
ووفقاً لوكالة آنا لأخبار العلوم والتكنولوجيا، يتطلب تحسين جودة منتجات البوليمر، وخاصة التعبئة والتغليف، معدات وأساليب مخبرية متقدمة وتكنولوجية، وهو ما تمكن خبراء شركة معرفية، من تنفيذها من خلال تطبيق أساليب حديثة وفق المعايير العالمية والاعتماد على الأجهزة المخبرية المتطورة في السير على هذا الطريق.
في هذا الصدد صرح عبد الرسول ارومیهای، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لهذه الشركة القائمة على المعرفة، في إشارة إلى نشاط هذه الشركة القائمة على المعرفة في مجال التحديد والرقابة النوعية والكمية وتقديم تأكيد مطابقة المنتج: مجموعة خدمات التقييم وقياس الجودة القائمة على المعرفة لجميع المواد الخام والمواد المضافة والمنتجات المعبأة من البوليمر تقوم بتوفير عبوات البوليمر التي تنتجها الشركات المحلية والأجنبية.
وتابع: في شكل هذه الخدمات يتم تقييم المنتجات المذكورة من حيث سلامة الغذاء والصحة والدرجة الغذائية والصحية، وفقاً للمعايير الوطنية والدولية للاتحاد الأوروبي، وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومنظمة الصحة العالمية و الاتحاد الجمركي الأوراسي.
ولفت إلى تطور التكنولوجيا في مجال إنتاج منتجات البوليمر، قائلاً: إن توفير المعرفة التقنية في مجال البلاستيك والخشب والبلاستيك وإعادة تدوير مخلفات البوليمر هو أحد إنجازات نشطاء هذه المجموعة المعرفية.
وأشار ارومیهای إلى إنتاج وتطوير تقنية الطلاء الحيوي للمنتجات الغذائية وأضاف: في هذه التقنية يتم استخدام المواد الطبيعية لتغليف المنتجات الغذائية التي تتطلب مدة صلاحية عالية، بما في ذلك المكسرات والفواكه المجففة. كما يتم تقديم الخدمات الاستشارية وتقديم المنتجات حسب طلب العميل لاستخدام هذا المنتج في تعبئة المنتجات الغذائية.
واوضح: إن إنتاج محلول الطلاء النانوي والمضاد للبكتيريا الصالح للأكل للمكسرات والفواكه المجففة هو في مرحلة الإنتاج شبه الصناعي، في حين يتم استلامه الموافقات والتراخيص اللازمة.
وتابع: هذا المنتج عبارة عن طلاء صالح للأكل مصنوع من مواد طبيعية 100% لحماية المكسرات والفواكه المجففة من التلوث البيئي وزيادة العمر الافتراضي للمنتج، ويستخدم بدلاً من البلاستيك الصناعي. كما أن البحث والتطوير في مجال تكنولوجيا الطلاء البيولوجي للأغذية لتعبئة اللحوم والدواجن والفواكه في طريقهما إلى التسويق التجاري.
وأشار إلى أجهزة الاختبار والاختبارات المتقدمة على منتجات البوليمر، وقال: وتقدم هذه الشركات خدمات من قبيل توفير اختبارات مثل قياس معدل الهجرة الإجمالي لجميع أنواع بلاستيك التغليف، وقياس الحد الأقصى للمكون الذي يمكن استخلاصه من البولي إيثيلين والبولي بروبيلين في الزيلين ومذيب الهكسان العادي، وقياس معدل نقل بخار الماء وقياس صلابة البوليمرات والمطاط والبلاستيك وقياس امتصاص الماء وقياس المواد المتطايرة وقياس كثافة البوليمرات والبلاستيك والمطاط.
