إنجاز فريد من نوعه للشركات المعرفية.. من خفض الكوليسترول إلى زيادة المناعة بزيت الطحالب

ووفقاً لوكالة آنا الإخبارية، فإن أمن إمدادات النفط، خاصة بالنسبة لدولة مثل إيران، التي تزود حوالي 90٪ من استهلاكها النفطي من خلال الواردات، هي فئة حيوية للغاية في ضمان استقلال البلاد. يواجه توريد هذا المورد المهم في البلاد، والذي يتم بشكل أساسي من خلال الواردات ، تحديات يصعب حلها عمليا. يعتبر إيجاد طريقة تكميلية أو بديلة لتوريد الزيت بدلاً من زراعة البذور الزيتية ذات المنشأ المحلي والتي تمنع تدفق العملات الأجنبية من البلاد خطوة مهمة في توفير الأمن الغذائي.

لكن بعد تلك المقدّمة الواعدة، ان اردنا ان نبدأ موضوعنا بالتحدث عن الطحالب فإن معظم عقولنا تفكر فقط في الكتل الخضراء للبرك والبحيرات والغلاف الجوي المائي، ولا نتخيل أبدًا أن مستقبل البشرية يمكن أن يتغير بواسطة هذه النباتات البحرية. على الرغم من أن الطحالب التي شاهدها معظمنا هي مجموعة صغيرة من الطحالب، إلا أنه يقدر بما يتراوح بين 600 ألف و 1 مليون نوع.

يخفض مستوى الكوليسترول ويزيد المناعة

50٪ من الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ترجع إلى الاستخدام المرتفع لزيت النخيل في سلة الغذاء للإيرانيين. لهذا الغرض، لإدارة إمداد الزيت واستخدام منتجات النخيل البديلة في إنتاج زيوت الطعام، يجب تشكيل تخطيط رسمي ومنهجي. كما انه يمكن أن يكون لاستخدام زيت الطحالب تأثير كبير على الصحة ونمط الحياة الصحي في المجتمع.

للطحالب العديد من الفوائد الصحية، ومنها خفض مستويات الكوليسترول، وزيادة المناعة، وزيادة عدد خلايا الدم، وتقليل تسمم الكلى، والسيطرة على الربو القصبي، وزيادة مضادات الأكسدة.

في السياق، تمكنت شركة معرفية ايرانية من بدء نشاطها في مجال الطحالب والنباتات من خلال الاعتماد على قدرتها ومعرفتها في مجال الزراعة والتكنولوجيا الحيوية. بدأت هذه الشركة العمل بهدف إنشاء بنك للطحالب لإنتاج سلالات الطحالب النقية، ويوجد حاليًا 118 نوعًا في بنك الطحالب هذا، والتي تعمل في 6 صناعات تطبيقية رئيسية، بما في ذلك الأغذية ومستحضرات التجميل وصناعة النفط والهندسة ومصايد الأسماك علاوة على الاستخدامات الطبية والصيدلية.

تفوق زيت الطحالب على البذور الزيتية
تعد الأراضي الصالحة للزراعة واحدة من القضايا الصعبة التي تم ذكر حدودها سابقًا في إيران. تبلغ كفاءة استخدام الأرض في إنتاج كيلوغرام واحد من الزيت من نباتات البذور الزيتية من 11 إلى 18 مترًا مربعًا. وفي الوقت نفسه، تحتاج الطحالب الدقيقة الزيتية إلى 0.1 متر مربع لإنتاج كيلوغرام واحد من الزيت سنويًا. تشير المقارنة بين مساحة الزراعة المطلوبة والعائد السنوي للزيت بين نباتات البذور الزيتية والطحالب الدقيقة الزيتية إلى أن هناك ميزة نسبية لإنتاج الزيت منها.

من الجدير بالذكر أن عددًا كبيرًا من الطحالب الدقيقة الزيتية محبة للملح ويمكن إنتاجها بسهولة في ظروف المياه المالحة. تعتبر هذه القضية مهمة بالنظر إلى وجود قيود على المياه العذبة الزراعية لإنتاج الزيت من نباتات البذور الزيتية وتوافر مصدرين كبيرين للمياه المالحة في شمال وجنوب البلاد.

الشركة المعرفية الايرانية هي أول مصفاة حيوية في البلاد في منطقة شيراز الخاصة، وتحت إشراف مساعد رئيس الجمهورية للعلوم والتنولوجيا. مع افتتاح هذه المصفاة، سيتم إنتاج منتجات الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل بأعلى جودة في العالم وستجلب أيضًا عملة جيدة للبلد.

مرحلة مصفاة البروتين، ومرحلة تطوير لون البذور والمركبات المضادة للسرطان، ومرحلة تكرير النفط، وأخيراً تطوير مصفاة النفط هي المراحل الخمس الأخرى للمصفاة في هذا المجمع الحيوي للطحالب في ايران.