إنتاج بوليمر الشيتوزان القابل للتحلل من عيش الغراب
ووفقاً لوكالة آنا للعلوم والتكنولوجيا، فإن الشيتوزان عبارة عن عديد السكاريد الطبيعي وهو البوليمر الحيوي الأكثر أهمية وعمليًا بعد السليلوز. يعد هذا البوليمر الحيوي أحد أهم البوليمرات الحيوية في الطبيعة وهو الأكثر وفرة بعد السليلوز. يتم الحصول على الشيتوزان من الطلاء الخارجي لبعض القشريات مثل الجمبري وسرطان البحر وبعض الحشرات ومن بنية الكائنات الحية مثل البكتيريا والفطريات والخميرة والرخويات. وهذا البوليمر الحيوي له تطبيقات مهمة في مجالات الطب والأدوية والزراعة ، الصناعات الغذائية والنسيجية.
في اليوم الراهن، نجحت إحدى الشركات التكنولوجية في إنتاج وإعداد هذا البوليمر الحيوي المستخدم على نطاق واسع من خلال عيش الغراب الصالح للأكل.
في السياق قال "رامین محمدی آلوتشه" المدير التنفيذي وعضو هيئة التدريس في فرع طهران للجامعة الاسلامية الحرّة، وأوضح العضو المنتدب لهذه الشركة عن نشاطه، وقال: تعمل شركتنا في مجال البوليمرات الحيوية والأدوية العشبية وخاصة تحضير البوليمر الحيوي الشيتوزان من الفطر الصالح للأكل.
وتابع: في السابق تم استخدام جلد الحشرات والقشريات والروبيان في إنتاج هذا البوليمر الحيوي وتحضيره، ولكن نظرا لعدم إمكانية الوصول إلى الجمبري أو القشريات في جميع أنحاء البلاد، فإننا نستخدم التكنولوجيا والجهود. من الباحثين الشباب ، قمنا بإعداد البوليمر الحيوي الشيتوزان من الفطر الصالح للأكل؛ وبالنظر إلى أن إنتاج الفطر يتم في أجزاء مختلفة من البلاد ، فسيكون هذا البوليمر الحيوي متاحًا. لأن المصانع تودع بقايا عيش الغراب كنفايات وحتى تدفع رسومًا لمغادرة المصنع، وبالتالي فإن المواد الخام ستكون مجانية.
وأضاف موضحاً: يستخدم هذا البوليمر الحيوي في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل والصناعات الطبية والطبية والزراعية. على سبيل المثال ، في الطب، يمكننا استخدام البوليمر الحيوي الشيتوزان لإنتاج خيوط قابلة للتحلل الحيوي، ومن ناحية أخرى، تساعد في تسريع التئام الجروح، أو في الزراعة، تزداد سرعة إنبات البذور باستخدام البوليمر الحيوي؛ أيضًا، في صناعة المواد الغذائية، قم بإعداد العبوات التي تزيد من العمر الافتراضي للأغذية ويتم استخدامها حاليًا في هذه الصناعات.
من حيث الكيمياء والنقاء والجودة، فإن هذا البوليمر الحيوي منافس تمامًا للعينة الأجنبية بل إنه أفضل في بعض الحالات.
وأضاف عضو هيئة التدريس: يمكن للشركات القائمة على المعرفة شراء هذا المنتج منا، والذي يتم تحضيره في شكل مسحوق وبأوزان مختلفة. هذا البوليمر الحيوي متوفر في نوعين، وزن عالي للاستخدام الصناعي ووزن خفيف للاستخدام الطبي هذا المنتج منافس تمامًا للعينات الأجنبية من حيث الكيمياء والنقاء والجودة ، بل إنه أفضل في بعض الحالات.
وأكمل موضحاً: إذا كان هذا المنتج مدعوما ويمكننا توفير البنية التحتية لإنتاج هذا المنتج للإنتاج بالجملة. في السابق، تم شراء البوليمرات الحيوية من دول أخرى مثل الصين، ولكن باستخدام هذه الطريقة، لا نحتاج إلى شراء هذا المنتج من دول أخرى، ومن ناحية أخرى، فإنه يمنع العملات الأجنبية وخلق فرص العمل.
