باحثون إيرانيون يبتكرون مكمل شرابي مبتكر لتحصين الدواجن ضد الأمراض الهضمية
أفادت وکالة آنا الإخباریة، نجح فريق بحثي مشترك من جامعتي طهران وفردوسي مشهد في إنتاج مكمل شرابي جديد يعتمد على تقنيات التكنولوجيا الحيوية والنانوتكنولوجي، مستخدمين مادة السيتوكين الفعّالة، وتحت الإشراف العلمي للدكتور جمشيد رزمیار من جامعة طهران والدكتور محمدهادي سخاوتي من جامعة فردوسي مشهد. ويمثّل هذا المنتج تقدماً علمياً مهماً في تعزيز أداء الجهاز المناعي المخاطي للدواجن وتحسين مؤشرات الإنتاج.
ووفقاً للباحثين، يسهم هذا المكمل في تقليل الالتهاب المزمن للجهاز الهضمي، وتحسين صحة مخاطية الأمعاء، وزيادة كفاءة التحويل الغذائي، مما يؤدي إلى تحسين وزن الدجاج اللاحم خلال فترة التربية.
وصرح الدكتور جمشيد رزمیار، عضو هيئة التدريس بكلية الطب البيطري بجامعة طهران وأحد أعضاء الفريق البحثي، إن المنتج عبارة عن مكمل شرابي مصمم خصيصاً لتعزيز المناعة وصحة الجهاز الهضمي للدواجن. وأضاف أن تركيبته القائمة على سيتوكينات متخصصة تعمل على تنشيط المناعة المخاطية للأمعاء، ما يمنع نفاذ الممرضات ويحدّ من الإصابة بالأمراض الهضمية، مثل الكوكسيديوز والسالمونيلا.
وأعلن رزمیار أن استخدام سایتوگارد يؤدي إلى خفض التهابات الأمعاء، وتعزيز الحاجز المخاطي، وتحسين توازن الفلورا الميكروبية. كما يسهم في تطوير بنية الأمعاء عبر زيادة طول الزغابات المعوية وسماكة العضلة، ما يعزز امتصاص المغذيات ويخفض معامل التحويل الغذائي (FCR) ويزيد من معدل النمو اليومي للدواجن. كذلك، يساعد المنتج على تقليل نسبة النفوق وزيادة مناعة القطيع.
وفي ما يتعلق بالجوانب الاقتصادية، أكد رزمیار أن سایتوگارد يذوب بسهولة في الماء ويحافظ على ثباته لمدة تصل إلى 24 ساعة، مما يجعله خياراً عملياً واقتصادياً لتعزيز صحة وإنتاجية الدواجن.
وأضاف أن المنتج يتمتع بخصائص وقائية وعلاجية، حيث يساهم في خفض التعبير الجيني للسيتوكينات الالتهابية مثل TNF-α وIL-1β، مما يساعد على السيطرة على الالتهاب المزمن للأمعاء. وقد ثبتت فعاليته في الاختبارات المختبرية والدراسات الحقلية.
وبحسب الباحثين، يعمل المكمل أيضاً على زيادة التعبير الجيني للعوامل الحيوية لصحة الأمعاء مثل MUC2 وOccludin، ما يعزز الحاجز الدفاعي للأمعاء ويمنع تسرب الممرضات إلى مجرى الدم. كما يزيد من التعبير الجيني للعناصر المرتبطة بالمناعة الخلطية مثل IgA وIgG، مما يعزز الاستجابة المناعية الشاملة للطائر.
ومن بين المزايا الأخرى للمكمل، تأثيره المباشر على تحسين مورفولوجيا الأمعاء، والذي يساهم في تقليل معدل النفوق بنسبة متوسطة تبلغ 1% وتحسين مؤشرات الأداء الاقتصادي في مزارع الدواجن.
ويُعد هذا المنتج من أبرز الإنجازات الحديثة في مجال التكنولوجيا الحيوية، وهو حالياً في مرحلة التسويق والحصول على التراخيص القانونية اللازمة، ومن المتوقع طرحه قريباً في سوق صناعة الدواجن في إيران.
