خبرگزاری دانشگاه آزاد اسلامی - آنا

این 5 خوراکی سفید رنگ را حتما مصرف کنید

پنج‌شنبه 21 تیر 1397 - 20:40
پیاز قارچ سیب زمینی گل کلم سیر

رنگ سفید برخی میوه ها و سبزیجات در اثر وجود ترکیبات خاصی به نام آنتواگزانتین است که خیلی شبیه به یک آنتی اکسیدان عمل می کند.

به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، محصولات سفید رنگ مانند سیر و پیاز حاوی ماده ای به نام آلیسین هستند که در کاهش فشار خون و کلسترول موثرند. این ماده هم چنین در کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات موثر است. میوه ها و سبزیجات سفید رنگ هم چنین حاوی ترکیبات مغذی هستند که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و علاوه بر آن منبع غنی از ماده آلی پتاسیم هستند.

سیب زمینی: یک سیب زمینی متوسط پخته شده حاوی 163 کیلوکالری است و 941 میلی گرم پتاسیم، به علاوه 3.6 گرم فیبر دارد. اگر بخواهیم سیب زمینی را با موز مقایسه کنیم، این میوه 422 گرم پتاسیم دارد و 3.1 گرم فیبر. سیب زمینی همچنین حاوی ویتامین ث، ویتامین ب6 و منیزیوم است. علاوه بر این که مقادیر کمی پروتئین با کیفیت بالا دارد.

قارچ: بسیار کم کالری است، چربی، کلسترول و گلوتن ندارد. به علاوه حاوی سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین دی است.

گل کلم: یک عضو مهم از خانواده کلم ها است و ترکیبات گوگرد دارد که به مبارزه با سرطان می رود. همچنین گل کلم منجر به تقویت بافت استخوان و حفظ عروق خونی سالم می شود.

سیر: علاوه بر عطر و طعمش، به مبارزه با سرماخوردگی و آنفلوآنزا می رود.

پیاز: خاصیت ضد التهابی دارد. مواد شیمیایی موجود در پیاز به نام کورستین منجر به کاهش ناراحتی و ورم مفاصل می شود. مصرف پیاز با کاهش خطر سرطان، بیماری های قلبی، دیابت و افزایش سیستم ایمنی بدن همراه است.

منبع: آوای سلامت

کد خبر: 405030
نظرات (0 عدد)
  1. 1- لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  2. 2- نظرات حاوی مطالب توهین‌آمیز یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران و مغایر با قوانین کشور منتشر نمی‌شود.
  3. 3- نظرات پس از تایید منتشر می‌شود.